Søkeresultater

Jeg har gjæret Munngodt Norsk Gårdsøl i 5 dager på 38⁰C og avkjølt til 20⁰C som oppskriften sier, men FG er på 1,031 og skulle vært 1,013. Leser at kveik trenger mer gjærnæring enn annen gjær. Kan det være årsaken? Hva gjør jeg?

Drikk det fra en trekopp, så får du rikelig med tett fint skum.

Se finn.no annonse her: https://www.finn.no/325820692

Ja, temperaturen har mye å si for løseligheten!

Ja, de velter lett, men sett de/den i en ølkasse for 6 stk 0,33 flasker med separate rom, så står den godt.

CO2 i væskeform koker på -78,50⁰C så du får nok trykk i kjøleskapet.

I Sigdal, 750 moh. Einer er jo helårsgrønn, men det er flere som anbefaler nye skudd om våren.

Takk! Her plopper det på 37,5⁰C etter bare 1,5 time.

Oppskriften sier det.

Jeg skal brygge MUNNGODT - NORSK GÅRDSØL med einerlåg i morgen. Det skal gjære på 40⁰C i 4 dager og 20⁰C i 10 dager. Altså ned 20⁰C. Lurte på om ikke LALBREW® VOSS KVEIK ALE YEAST også liker sakte avkjøling, evt hvor sakte. Tenke også å tilsette 2g CaSO4 og 4g CaCl2 som til en ale. Ok?

Karboneringen ble bra etter hvert. Takk for advarselen.

Jeg bruker Norbrygg når det er sikker og god fagkunnskap jeg er ute etter. Masse godt stoff om bla. gjæring. På fb sine Fermenzilla gruppe feks, er det mye rart, bla. om mange som gjør feil og lite om faglige spørsmål om gjæring - synes jeg. Synd at så mange synsere/"influensere" påvirker og...

Mye var enklere den gangen sønnen var med faren sin når han brygget og senere, gjorde alt på eksakt samme måte som faren. Tid, temperatur og teknikk var likt, uten å ta tiden og uten å måle temperaturen. Kanskje begge gjorde feil hver gang...

Jeg stusset veldig når jeg leste dette: Fritt oversatt fra John J. Palmer; "HOW TO BREW" Dryss aldri tørrgjær rett i vørteren, selv om produsenten anbefaler dette. Da kan halvparten av gjæren dø fordi den søte vørteren hindrer vannet å gå inn gjennom cellemembranen. REHYDRERING: 1. Hell 2,5 dl...

Det ligger en opskrift på et juleøl med kveik som heter Rudolph Julebrygg i Grainfatherappen, men uten einerlåg. Se feks. hvordan LarsUlv lager einerlåg; skrevet 20. oktober 2018. Tipper einerlåg blir topp å ha i dette brygget, og ferdig før Jul. 3 kg Best Pale Malt og 3 kg Munich Malt. ABV 5,0.

Det er bla. Ballotannin i Antioxin SBT. Det ser ikke helt bra ut: https://datasheets.scbt.com/sc-202619.pdf

Takk! Da er det ikke noe problem.

Ja, det er det, men ved søk på "Til salgs", kommer det litt tilfeldig på både årstall og tema. Mulig jeg gjør noe feil eller at det et erteknisk vanskelig å endre på?

Finn.no-annonser og lenker til eBay fra 2012 kan vel bare slettes?

Ja, den sto i 2 uker i romtemperatur før den ble satt i kjelleren. Får vente litt og se/smake.