Søkeresultater

jeg har et rør med wlp004 (irish ale), gikk ut på dato 10. juli. Uåpnet fra fabrikken. Har stått i kjøleskapet hele tiden, siden jeg endte med å bruke en annen gjær til brygget det var tiltenkt. Kan hentes på grønland/tøyen.

aluminium brytes også også opp av syre. Det er endel uenighet om hvor farlig aluminium egentlig er, men jeg prøver å unngå det materialet i kontakt med sure ting, som f.eks. vørter. Jeg bruker hovedsaklig rustfritt stål og næringsgodkjent plast

det er vel lurt å ha en del trøkk når det gjelder kjøling, i hvertfall hvis du vil ha whirlpool-effekt med det samme. Jeg bruker en iwaki wmd20 i en 60L koker, og ville nok ikke gått så mye ned på effekten, men om whirlpool ikke er viktig slipper du nok unna med lavere effekt.

haha! godt poeng :D

i en dassbørste-holder, dette liker jeg! ;)

ok, da kan jeg enten møte deg onsdag morgen, eller plukke den opp der :) Er det da kun en coil med NPT-koblinger, eller er den bygget inn i noe? Varme-elementer finnes i vannkokere, ikke noe problem :)

ok, kult! Jeg har ikke tenkt til å gjøre steg-mesk med det første, så den bør funke fint! skal du inn til Oslo med det første? Jeg er i byen frem til torsdag :)

Jeg har tenkt på å bygge meg herms, men kan jo like godt kjøpe en brukt om noen har noe til overs. Jeg trenger også en større/mer effektiv kjøler. Jeg har nå en 10-12platers sak fra bryggeland, men trenger noe større både mtp kjøle-evne og flow rate...

Jeg graver frem igjen denne tråden, da jeg har kommet frem til svaret: Dere hadde rett, kværningsgraden var synderen. Jeg prøvde i dag å lage en IPA med OG 1.064. Jeg passet på å få mineralsammensetningen riktig for pH 5.2 i mesken, samt So/Cl ratio mellom 2:1 og 3:1. Jeg kvernet også ganske...

det lukter bare nevneverdig hver gang noen åpner døra på kjøleskapet. Men da lukter det også en del!

hvis de smaker greit er det vel bare å flaske i vei :) Hvis de har høy FG pga for høy mesketemperatur er wy3711 veien å gå, den spiser sukkerarter som US-05 ikke vil ha. Hvis problemet er at du har hatt et temperaturdrop eller noe sånt, funker nok US05. Med wy3711 risikerer du også at FG blir...

Jeg har laget te før, med lemongrass, det fungerte veldig bra! Denne gangen sa oppskriften dry hop, så gjorde som det sto. Men, varmet de først godt i en gryte før jeg knuste frøene i en morter og helte de rett i karet. Men ølen er ellers klar for tapping i dag. Spørsmålet er hvor mange timer...

Om det skulle vise seg å fortsatt ha for høy FG etter måling med fungerende utstyr, her er et par triks jeg har gjort med hell: lag en liten starter (f.eks. 0.5L) og pitch en pose rehydrert US05. La den stå over natten, gjerne på magnetrører. Isteden for å pitche denne rett i den halvveis...

Jeg har hatt noen travle dager og er litt seint ute med å ha i koriander som dry hop. Jeg har lyst til å flaske denne wit'en så fort som mulig, men korianderen trenger også kontakt-tid. Hvor lenge?

Det blir nok definitivt til at jeg gjør dette med små batcher til å begynne med ja! Men da har jeg 4 muligheter: svovel pasteurisering champagne-gjær Cold crash + gelantin Jeg kommer nok til å prøve det enkleste først, men bare blande opp en liter, og la den stå varmt i et par uker for å...

Vel, det viser seg at det er 3 typer gjærstopp: Svovel: dreper bakterier og villgjær, men ikke vingjær (ølgjær da? vet ikke...) Potassium sorbate: dreper alt, men smaker mer og mer jo lenger produktet lagres sodium benzoate: ikke like effektivt som nr 2 på listen, smaker salt, men forsterker seg...

dette er jo ikke snakk om å blande i sukker da, men kun de sukkerartene som us-05 og S33 ikke ville ha. Jeg tror jeg prøver å blande en liter 50/50, lar det stå noen uker og ser hva som skjer Evt. hva med pasteurisering? Gjør de ikke dette med belgiske surøl, for å fjerne bakteriene og kunne...

det er jeg ikke sikker på? Jeg har hørt at gjærstopp gir en bismak som blir sterkere jo lenger ølen lagres, ikke heldig for en imperial stout ;)

XLR er en god idé, og allerede innkjøpt, jeg bruker XLR-plugger på 12V til pumper, vifter og magnetrører, og de finnes i 3, 4 og 5 pins versjoner (og sikkert fler) Om man bruker 3pin(lyd) til strøm og 4pin(dmx) til temperatur er det ikke mulig å ødelegge sensor eller pid ved å koble feil, da de...

Den du linker til der ser forsåvidt ok ut, men har du prøvd den? Jeg har allerede en sånn i skuffen, men har ikke prøvd den, fordi den kommer med en fastmontert probe, og den har bare 2 ledninger. Alle mine PT100-sensorer har 3 ledere, så jeg mistenker at denne bare har pt100 i overskriften for...