Søkeresultater

Brygget denne egenkomponerte røveren. Noe sent, men kan bli grei likevel. Står til gjæring nå. Ikke så veldig ulikt fjorårets som ble veldig godt: Ingredients Amt Name Type # %/IBU 7,00 kgMunich Malt - 20L (39,4 EBC)Grain150,0 % 5,00 kgPilsner (2 Row) Ger (3,9 EBC)Grain235,7 % 1,00...

Et godt tips er å satse på 2 Co2 flasker, ihvertfall på sikt. Murphys lov sier at Co2 flasken går tom på juleaften, rett etter stengetid...

En annen ting er at gjærlåsen bare er en liten indikasjon. Har du en liten lekkasje i gjæringsdunken vil gjærlåsen være rolig selv om det gjærer i dunken.

Denne siden ser grei ut: http://www.ggmgastro.com/cafeteria-eiscreme/wasserkocher.html Ser at de kun sender til de som har organisasjonsnummer, men med gratis frakt. Du kjenner vel noen som har organisasjonsnummer?

Jeg kjørte en gang nedkjøling uten pumpe. Resultatet ble at det ene gjæringskaret holdt 30 grader og det andre 25 grader. Speidelen viste 17 grader før overføring. Gjæren var allerede i gjæringskarene. Ølet ble faktisk godt likevel, men det var jo ikke helt heldig likevel. Nå kjører jeg pumpen...

Mål styrken på vørteren. Er den sterk kan du gjerne tilsette mere vann. Men den midterste av de tre øverste strekene er som sagt tidliger 45-50-55 liter. Jeg bruker selv rundt 15 Kg malt og skyller til Speidelen er helt full...

Torga, er muligens interressert i å kjøpe ut den gamle tanken istedenfor å returnere den.

Jeg bruker bestandig å sette på 3,5 bar trykk etter å ha flushet headspace. Dette gjør jeg for å være helt sikker på at lokket er tett. Dette gjør jeg uavhengig om jeg bruker tvangskarbonering eller karbonerer med sukker. Deretter får fatet hvile et døgn før jeg setter på karboneringstrykk. Har...

Er bonde og har lite fri, men har lyst til å komme. Får se om det går, skal prøve ihvertfall. Håper det ikke blir så altfor profft og fancy, synes personlig at vi burde komme tilbake til litt enkle uformelle møter.

Jeg er nok en utypisk hjemmebrygger. Siden jeg startet med brygging har jeg omtrent sluttet å kjøpe øl. De eneste gangene jeg kjøper øl er når jeg er på ferietur eller på helgetur der det er upraktisk å dra med seg hjemmebrygg. De få gangene jeg kjøper øl blir det en del utforskning av sorter...

Jeg ville ikke vært så redd siden dette er et juleøl. Hvis det er et juleøl med mye malt og kryddersmak vil jo gjæren og gjæringen bety mindre. Var det derimot en nøytral pilsner det var snakk om ville jeg vært noe skeptisk, men ikke mere enn at jeg ville kjørt det ferdig og smaket, Men som sagt...

Jeg har tre husøl. Apa, en Smithwicksklone og Hveteøl. Nesten konsekvent så lager jeg to batcher med disse, det vil si at når jeg f.eks tapper Apa på fat så fjerner jeg ca 2/3 del av gjærkaka og fyller på med ny vørter. Jeg har til dags dato ikke merket noen negative smaker mellom de to...

Nå er det slik at melkeslanger vaskes med vann+vaskemiddel på rundt 90 grader så at de gir fra seg smak/lukt tror jeg ikke noe på. Tror nok også at det er blitt litt motegreier med silikonslanger og mange vil ha dem overalt. Har hørt om de som bestiller silikonslanger til kjølevannet og det er...

Et alternativ er å bruke slanger fra http://melking.no/ Problemet med silikonslanger fra Ebay er at de er tynnvegget og myke, dette gjør at de tåler trykk dårlig og de har lett for å klappe sammen på sugesiden av pumpen. Disse slangene fra Melking er garantert food grade og de tåler vakuum og...

jeg vil tro at du bruker en for stor magnetrørepinne, har du mindre så prøv med den. Størst er ikke alltid best... Ellers så kan du prøve å justere avstanden mellom røreren og magnetpinnen. Det er enkelt å øke avstanden, da er det bare å legge noe mellom rører og kolbe, skal du minske avstanden...

Jeg kjøpte 50 liter fra Petit. Bestilte med 2 60 liters gjæringskar med stålventil, varmekappe, kort rør og oppgradert maltmølle. Er godt fornøyd med Petit. Erfaringer/oppgraderinger så langt: 1. Kort maltrør er ikke brukt så var unødvendig. 2: Kjøpte 2 Labb dunker fra FK som jeg monterte kran...

Å dekantere betyr å sette gjærstarteren i ro, gjerne i kjøleskap. Etter noen timer vil gjæren synke til bunns og vørteren ligge på toppen. Da er det bare å helle ut så mye av vørteren du greier uten at gjæren følger med. Sett så gjæren i romtemperatur før den ristes opp og helles i vørteren.

Jeg gjør dette ofte uten at jeg opplever noen usmaker av det. Men når jeg brygger Pils/lager dekanterer jeg. Prøver å gjøre det på Kølsch også.

Jeg er så glad at jeg bestilte Corneliusfat sammen med mitt første bryggeri. Har aldri fyllt en eneste flaske med øl til lagring, har kun fyllt på Corneliusfat til lagring og servering, men må innrømme at jeg har fyllt noen flasker/Drinktanks for gaver/fest utenfor heimen.

Helt etter boka det der. Men ser du nøye på varmekontakten ser det ut som en kordell ligger utenfor og kan kanskje kortslutte?