Søkeresultater

Takker  vært og sett og fått noe og tenke på .... takk fo all hjelp

Ser her inne at det er mange som er kjempegla i speidel og  bruker den til stormende applaus, men ere det noen som har erfaringer med terasse bryggeriet som stana selger ? er jo halvparten av prisen ....og det betyr jo litt

en til er THE GEORGE rett nedenfor burough market , få med deg markedet fra tidlig morgen og så ta lunch alen på th egoerge en av londons eldste puber med mye god ale på fat, faktisk en del lokale spesialiteter også:) værdt og få med seg

en annen ting når jeg først er i gang.... pal malten hadde jeg tenk og knuse og "minimeske" i 30 min på 67-70 grader rett i kjelen siden jeg ikke har noe meskekar , går dette greit?

takk skal du ha , da legges barleyen vekk sammenmed en del av admiralen, er helt grønn som du sikkert skjønner og vanslkelig og sette sammen en oppskrift helt selv  spesielt beregne humle mengder osv...

var det jeg var redd for , men sånn ellers trur du den oppskriften kan bli noe godt  eller burde jeg tenke meg om en gang eller 2?

har masse hvete ekstrakt og spray malt liggende og tenkte jeg kanskje skulle brygge noe av dette men eneste gjæren jeg har er safale 05 , kan jeg bruke denne ?? Oppskrift så langt : 2 kg maris otter pale malt 1,5 kg whet ekstrakt fra muntons 500-1000 g hvete spraymalt 500g flaket hvete 200g...

rehydrerte ved 25 grader og lot den synke til 18 grader før jeg tilsatte den vørteren , gjæren var vel det eneste jeg følte jeg fikk til sånn passe

kan jeg love deg :)

oddvar:20 L Alle: takk for gode tips.

he he var mye som gikk litt sånn halvgalt når jeg brygget i går så er kanskje litt vel nervøs for jomfrubrygget.......annet spørsmål trenger jeg og lage gjærstarter med flytende gjær har en pakke wayeast activator american ale , på pakken står det at jeg kun trenger og aktivere pakken la den...

Har satt et brygg i går , nå er det gått 14 timer og fremdeles ike spor av aktivitet i karet gjærlåsen urovekkende stille? brukte safale 05 skal jeg lage ny gjær eller er det kjørt , tempraturen i brygget var kanskje litt lav ca 16-17 grader når jeg satt det over på dunken.....alle svar mottas...

brukte termometeret når jeg kokte opp vannet og vørteren så har jo blitt litt desinfisert ;) men men får håpe på det beste , skal sette en ny batch på lørdag og har da lært av mine feil

første brygg fult av tabber , humlepose som rvnet??? uten sil , ja ja helte på gjæringsdunk jo jo masse skumm ikke bra.... fylte på resten av vannet så gjær ja ja dette blir vel bra tenkte jeg tok tempen på vørteren med termometer som hadde ligget på kjøkkenbenken hmmm og som ikke det var nok...

kjapt spærsmål til , når jeg har kokt vørteren kan jeg jo ikke avkjøle den helt ned til 30 C når jeg skal tilsette ytterligere 7-9 liter vann, vil ikke da bryget bli for kaldt til og gjære? burde jo være ca 18-23 grader når jeg skal gjære?

bruker to korker til 27l holder det

takk til alle for gode råd. nå blir det brygging mens man sparer til et all grain bryggeri

he he beklager en liten leif der ,men takk for tipset;)

har bare ett dumt spørsål jeg .... jeg kan fint bruke klof til jeg får kjøpt meg sterkrens fra petit el. det vil funke greit det vil det ikke?

takk for tips , nå har jeg jo også selvsagt lest enda mer og blitt enda mer usikker, noen sier at man ikke skal koke malt ekstrakten for den kan karamelisere og ødlegge egenskapene , men har som sagt tenk og koke en time og tilsette humer osv.... hva bør jeg gjøre?