Nå er porteren fra forrige fredag på 1013. Jeg skulle vel flasket det nå, men må jobbe helga igjennom, så det blir travelt hvis jeg skal rekke å flaske. Det bobler selvsagt ikke lenger, og det står på 19.5 grader, slik det har gjort hele tiden.
Er det en god ide å la det stå til gjæring til...