Søkeresultater

Jeg har ikke tatt meg råd til en MM. Jeg har den aller billigste valsemølla fra Vin&Bar. En sviev vil nok trenge ett skikkelig innfestningsspor (det var iorden på min).  Det er relativt lang arm på sveivene så det blir ikke spesielt tungt. Hvis du liker å sveive (og har lyst på treningen) er...

Jeg bruker normalt drill til å drive mølla, men i ren brygge-rus bestemte jeg meg for å kverne en batch manuelt fordi det blir litt mer "personlig". Gleden og moroa ved å sveive forsvant mye raskere enn malten i hoppern. Det var ikke spesielt tungt eller vanskelig,  men det var kjedelig og...

Jeg fyller til øverste kant på på halsen av flaska, da blir flaska passelig full når tappestangen tas ut. Nå bruker jeg den tynne tappestangen og ikke jumbo utgaven... Med jumbo utgaven er sannsynligheten stor for at man fyller flaska mer enn full, men allikevel blir det ett litt stort tomrom...

Jeg bruker jumbo-heverten og normal-tappestangen. Jumbo-tappestangen blir ganske enkelt alt for følsom og sølete. Nest etter stor diameter på heverten er det viktigste å ha så stor høydeforskjell som praktisk mulig mellom dunken og flaskene.

Hørtes fryktelig mye mer komplisert ut enn å helle (gjerne i flere omganger) sukkerlaken i dunken man bruker til flasking mens man bruker heverten. Så er det bare å røre litt forsiktig med heverten (eller ett kosteskaft) før man tapper på flasker.

Jeg er enig med deg Ole. Det er bra å ha fokus på detaljer, men det er fornuftig å ha fokus på de rette detaljene. Jeg har gjæringskap der jeg har stålkontroll på temperaturen, for det påvirker resultatet mitt. For å røre i mesken bruker jeg ett avsagd kosteskaft fordi det ikke påvirker...

Den kobberklumpen for å fordele vørteren på innsiden og utsiden av maltrøret så identisk ut som min :D Stabiliteten på mesketemperaturen ble utrolig mye bedre etter at jeg begynte å fordele vørteren slik.

Jeg skaffet meg jumbo hevert og jumbo tappestang. Det var ikke måte på hvor fort man kunne søle med den comboen! Jeg kom fram til at jumbofylleren var for følsom og sølete, så nå bruker jeg jumbohevert og normal tappestang. Mye mer kontroll og mindre søl.

Her er kobberklumpen min. Den har definitivt gjort min bruk av BB30 enklere. Den er tung, og stabil, nok til å kunne ligge over maltrøret og kontinuerlig fordele vørtern dit jeg vil ha den.

Jeg skal sette meg ned og lage en skikkelig post med bilder og tegninger. Kan ikke love at det kommer helt umidelbart (men ett enkelt bilde av selve kobber dingsen burde være overkommelig selv for en småbarnspappa med lang to-brew liste og enda lenger to-do liste)

Nå begrenser jeg bare flow ned i maltrøret, alt annet går på utsiden av karret. Hvis det er litt mye partikler i mesken pga røring, stenger jeg bare "utsidekranen" og sender all vørteren ned i maltrøret for å sile ut partiklene. Jeg har brukt standard små kuleventiler fra Biltema/CO (fra T-ledd...

Ved å splitte vørterstrømmen oppnår jeg følgende: Jevnere temperatur rundt maltrøret Pumpa kan gå med full effekt, og lav belastning, under hele meskeperioden Vannet rundt røret kommer i kontakt med malten Høyere gjennomstrømninghastighet gir raskere respons fra varmeelementet Det viktigste for...

Slik ble mitt oppsett, og temperaturen på vørteren holdt seg fin og stabil gjennom hele meskeperioden. Gleder meg til skikkelig boks kommer i posten slik at jeg også kan få meg en slik fancy kontrollboks.

Jeg har sendt PM :) Det er ikke sikkert jeg trenger å gjøre noen med releet. Med maltrøret fylt ble varmetapet så lite at PID ikke trengte å gjøre mer enn små endringer, og da ble klapringen i releet bare en påminnelse om at PID gjorde jobben sin. PID er helt genialt til BB30 ;D Jeg har aldri...

Det var jo utgjort at akkurat de bildene ikke lot seg åpne! Det ser ikke bra ut for en stille bryggedag imorgen hvis jeg ikke finner en måte å stoppe det releet. Hva skjer hvis jeg kobler sammen flatstift-kontaktene (com og NO) på releet? Da bypasser jeg hele bråkmakeren, men hva mister jeg?

Jeg har endelig fått PID med tilbehør (SSR) klart for brygging. Da jeg skulle teste ble det klart at det er ett rele inne i BB30 (versjon1) som jobber besatt hardt under oppvarming. Med effektregulator var ikke dette noe problem, men med PID som kutter strømmen ved passende anledninger blir det...

Den doble der er vel bare to enkle kontakter i samme ramme.

Jeg var borti ett xls-ark som ga deg alle ingrediensene fra Classic Styles (av Jamil), og da kan du jo velge litt ut i fra hva du har. Jeg har ikke funnet noen database som kan hjelpe deg med å bli kvitt mange ulike ingredienser.

Jeg brygget til en navnefest, og konklusjonen etter den runden var at folk tydeligvis ikke vet hva de egentlig liker. De aller fleste startet med flaskene som hadde høyest %, og i mitt tilfelle var det en D-IPA. Nå var alle flaskene tydelig merket og beskrevet, men mange syntes at bitterheten...

Jeg ønsker meg: 2x500g Chinook 2x500g East Kent Golding 2x500g Magnum 1x500g Hallertau