Søkeresultater

Ja, det er forsatt mye jeg føler jeg ikke har kontrollen på. Ser at det stadig diskuteres SG og OG. Hva står dette for? Det følgte med et hydrometer i nybegynnerpakken fra bryggselv. Aner ikke hvordan dette brukes... Noen som kan si meg det, eller hvor jeg kan lese om det?

Mener også jeg har lest romtemperatur... Har du ølet på badet da Hans Einar?

Når kan jeg prøvesmake, og når er ølet best? (Jeg brygger Lervigs "Lucky Jack"..) Bør ølet oppbevares på en spesiell temp når det er "flaska"?

Lag sukkerlake med 6gr sukker pr liter vørter og kok opp i noen dl vann. Ok, men noen desiliter vann, er det bare å ta det litt på feelingen? Når jeg vanligvis lager sukkerlake så er det litt tykkere, enn f.eks vann. Litt seigere på en måte...

Aha, så det er lurt å helle over ølet fra gjæringskaret til den andre dunken jeg kjøpte med (og sile ut grums i samme slengen), før jeg blander sukkerlaken med ølet, for så å tappe det på flasker? :eek: Det var en laaang setning...

Jeg skal til å flaske i dag, og lurer på hva jeg bør fylle på før jeg heller oppi brygget.. Sukkerlake, sukkerbiter, "drops" har jeg hørt folk har brukt. Hva anbefaler dere? Dette er til Lervigs "Lucky Jack".

Skal til Charlottenberg.. Takk for tips!

Det blir en tur over grensa i dag, og helt sikkert en tur innom "systemet". Jeg trenger anbefalinger på gjerne svensk øl, og gjerne større flasker hvor etiketter er lette å fjerne! :) Evt utenlandske øl type ipa, apa, mørkt... Etc

Jepp.. Det er vel ingen vits i å fylle på vann nå som alt er klart, og gjæring skal starte... Blir nok nytt brygg om svært kort tid!  :ilike:

Starta med ca 23 liter vann, så er det nesten nede på halvparten...

Eller blir det som å vanne ut safta -kjip!? ;)

Er det "lov" å tilsette vann etter vørteren har kokt? Det damper jo bort en del vann, og en del forvinner med malten i meskeposen...

Har fire poser merket 60 min, 15 min, 5min og "tørr". Det står merket koketid 90 min på lappen fra bryggselv som følgte med. Skal vørteren koke i 30 min før humlen tilsettes, hvis ja, hva er det godt for?

Hva med ferskgjæren som for øyeblikket ligger i kjøleskapet, skal den "romtempereres" før den tas i den nedkjølte vørteren?

Takk for svar.. Brygget er i gang! Litt vanskelig å holde komfyren på 66 grader bland. Svinger litt mellom 65-66 grader. Skal det røres under mesking? Det er jo stor forskjell i temp i kjelen...

Eller er det slik å forstå at den skal meske på 66 C i en time, så 78 grader i 5 minutt til slutt?

Jeg skal til å sette Lucky Jack. På lappen jeg fikk med står det Mesk: Innmesk på 52 C, 67 C i 20 min, 72 C i 20 min, 78 C i 5 min.. Alternativt 66 C i 60 min, 78 C i 5 min. Blir litt forvirret i forhold til dette med mesking.. Hva er innmesk? Trodde jeg burde varme vannet først til 69-70...

19,5 liter så klart ja.. ;)

Og så blandes dette med vann? Hvor mye vann? Takk Runarstock!

Desinfisering er en viktig del av brygging, derfor ønsker jeg å være nøye med renhold. Jeg har fått med både et slags pulver (PBW og Star San, som er flytende) Er usikker på blandingsforholdene her.. Tenker å blande opp litt, slik at jeg har til å vaske det jeg trenger til bryggingen.. Noen...