Søkeresultater

Øl blir det nok!

Du kan begge deler om du vil, men mengdene du bruker til karbonering er så små at de store resultatene uteblir. Prøvde meg på karbonering av en stout med skikkerlig seigt, brunt og mørkt melassesukker fordi det luktet så godt og jeg villa ha aromaen i ølen. Null, niks resultat. Det som er med...

Kaldkrasjet en dunk med IPA i 2 døgn for noen uker siden. Karbonerte med sukker i fatet, overhodet ingen problem med mengde gjær til karbonering. Brukte US05.

Dette emnet har blitt flyttet til Generelt og nybegynnerspørsmål. http://forum.norbrygg.no/index.php?topic=21197.0

Har ikke noe utfyllende svar, men fører samme praksis selv. Blir jeg lei en øl kobler jeg på et nytt fat, og sjonglerer som det passer meg til det er tomt. Kan ikke si jeg har merket noe som helt negativt med praksisen...

Jeg har en inline montert rett på kjelen, syns det fungerer helt utmerket, men syns pumpa var trøblete når jeg hadde koblet på lengre slanger og var veldig plaget med luft i pumpehuset, men nå er jeg velsignet fri for plager. Det er en slik en "speidelpumpe" jeg bruker til mesking.

Det er helt vanlig at størsteparten av gjæringforløpet er unnagjort på noen få dager.

Jeg skal i allefall brygge en amerikansk hveteøl neste helg, det syns jeg er finfine ting når sola står innom viduet.

Kveruler i vei! :)

Ikke helt sant. Gips for eksempel vil kunne gi humlen en annen karakter, og kan tilsettes under kok istedetfor mesk.

Oppskrifta ble bra den da jeg reduserte til 65g choko. mistenker skrivefeil da det sto 650g. Syns jeg kom brukbart nært.

Det stemmer at det vil øke SG ja.

S04 er en whitbreadstamme, mens WLP002 er Fullerstamme. S04 er vel mer beslektet med WLP007 som også er en whitbreadstamme, men som er mer attenuitiv enn S04. WY1968 London ESB er samme stamme som WLP002.

Bryr meg ikke så mye om hva som står noen plass, jeg kan ikke fordra den. Har prøvd den 6-8 ganger, på flere forskjellige temperaturer og øltyper. nå har jeg gitt den opp :)

Takk for hjelpen, og ikke minst tålmodigheten med atter en pid-tråd. Nå er en Sestos D1S-VR-220, probe og SSR kjøpt :)

Takk! Da får jeg prøve å kjøpe på nytt :D Bra kona er tålmodig.

Hehe. Suverent! Nei, bare søkte på PID på Kinasiden, og da kom stc-1000 opp som All-purpouse PID. Så da har jeg den på vei hjem. Kan legge den i en skuff ilag med andre dikkedarier. Lage gjæringskasse kanskje. Kanskje en sånn her jeg skal ha istedet...

Tar det litt på gefühl, men når gjæringa har roet seg. Det blir ikke 100% optimalt, men det går helt fint. 16-17 grader i rommet de første 3 dagene (så fremt stormgjæringen er avtagende), så 20 etter det. Går så fint så :)

Temperaturen vil falle ettersom gjæringen avtar, og etter hvert legge seg på romtemperatur.

Eventuelt en billig ringnøkkel du kapper halvparten av ringen av med vinkelsliper?