Søkeresultater

Det er veldig liten sannsynlighet at tørrhumlingen drar med seg bakterier. Vanlig håndhygiene, og ha dunken åpen så kort tid som mulig. Har gått fint på mine brygg ihvertfall :)

Takk for svar, ble litt mer beroliget nå.  :skitbra:

Det er ett godt lag med skum på toppen, så jeg lar den bare stå :) Tipper det blir ett godt øl jeg :) men når kan jeg forvente meg at den er gjæret skikkelig ut? Tenkte å ta en måling etter +/-10 dager, pluss noen dager senere for å se at den er lik. Eller burde jeg ta en måling tidligere, får...

Når? Er det no poeng etter 2 døgn til gjæring...?

Er det noe jeg bør/ kan gjøre? Eller skal jeg konkludere med at dunken lekker en plass...? Når kan/bør jeg ta en måling av vekta? Og hva bør den da vise?

Lest noen innlegg om dette tidligere, men begynner smått å få litt angst angående ett brygg jeg satt for to dager siden. Dette var ett extract brygg med 3kg LME og 1.5 kg DME. Pitchet inn en pakke safale 05, som var rehydrert. OG ble målt til 1.060 sg, som var spot-on iht. Oppskrifta mi. Luftet...

Ok, jeg skal prøve å justere ned IBU litt. Ikke lyst å bli slått i bakken av bitterheten...  ;D Er koketid og mesketid på 60+60 min ok? Prøver å korte nedbryggedagen litt, men dropper det hvis resultatet blir crap. Noe å bekymre seg over å meske på 65º? Er som sagt redd for å gå for høyt og få...

Har følgende tilgjengelig: 6.5 kg Pale ale malt. 100g cascade 7.1% 100g cascade 7.7% 1 ltr gjærstarter wlp 001 (stått i ca 3 døgn når den skal pitches) Gjort noen beregninger selv, men er veldig fersk (brygg#3) så lurer på om det er noen som kunne tatt seg bryet om å se om dette ser greit ut...

Når man dekanterer (heller av vørteren på toppen) henger da godsakene igjen i flaska eller er det en ide å bruke hevert for å suge bort vørteren for å ikke grumse opp gjæren?

Ok, så man trenger ikke lage starter med tørrgjær? Men hvis man lager en vørter som beskrevet, skal man da tilpasse OG i forhold til forventet OG på brygget? Eller er 1.40 ett greit utgangspunkt på de fleste typer ales? Er jo kult med magnetrører i hylla, så får sette meg ned å lete litt på...

Er helt fersk på hjemmebrygging, men brukt mange timer på å prøve å sette meg inn i forskjellige ting på diverse forum på nettet, pluss at jeg har lest en bok om hjemmebrygging. Har 2 brygg på baken sålangt, en Hoppy Joe (ferdig kit fra bryggselv.no) som ble meget bra, og en porter som står til...