Mest brukt/kjente merker er crankandstein og monstermill.
Begge er bra, og rimeligeste modellene fungerer utmerket :)
Min crankandstein 2A tror jeg den heter, koster ca. 1000,- og har knust mange sekker uten tegn til slitasje.
Hvis man lar den hydrere seg selv uten risting så langt som mulig, påståes det at det er bedre for cellene, uten at jeg står for den :)
Erfaringsmessig, så blir det ihvertfall enklere å blande ut, slik at klumper med tørrgjær som ikke hydreres ikke blir et problem :)
Jeg har brukt us-05 mye, slumper til med vannmengden :)
1 dl pr. Pakke høres greit ut.
Temperatu på 30 ca. Er helt fint.
Gjæren tømmes da oppi vannet (kokt og avkjølt)
Jeg lar den da stå med lokk i 5-10 min og synke. Da rister jeg inn resten.
Rehydrering er sterkt anbefalt.
Lavere FG får du nok ikke, men belufting er viktig.
God belufting hjelper på FG.
At hovedgjæringen er over etter 2-3 dager ved såpass høy temperatur er forsåvidt naturlig.
Hvilken gjær brukes?
Unødig muligens, men jeg lurer på en ting.
Har brygget og gjæret 25-30 liter i årevis.
Brukte nå den nye koniske, og satte 65 liter til gjæring mandag kveld.
Blow off tuben bobler i vei, men hadde egentlig trodd dobbel batch hadde gitt dobbel aktivitet der :)
Tanken er tett...
Spiller...
Må nok ordne en ny silbunn ja :)
1mm hull i den fungerer nok fint med større areal. Utbyttet ble på 84-85% så fornøyd med det også.
Mølla mi har ikke gitt problemer med stuck mash før på andre bryggeriet, kun med mye havre....
Men nybryggeriet var digg å bruke. Kom noen dråper på kjøkkengulvet...
1 mm hull, men den er bare 20 cm i diameter. Må nok ha større. Innvendig diameter på mesketønna er 40 cm.
Mulig jeg maler litt grovere også. Får se litt på det :)
Da var første brygget på nysystemet satt til gjæring :)
Jeg vurderer å bytte silbunnen min, litt treg avrenning. Ellers er jeg storfornøyd :)
Brygget en minibatch på 65 liter. Bryggedag på 5 timer ca. Inkludert vask av systemet :ilike:
Alt for dyrt ja :)
For dyrt tilogmed om det hadde vært ferdig brygget og flasket :)
Så at det i hele tatt er solg noe er overaskende, men så lenge rette navnet står på ting, er det altid noen som biter på....
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.