Søkeresultater

  1. H

    Øl og hjemmebrygging i London

    Noen som har tips til sjapper og puber i london som er verd å få med seg? England er jo IPA'ens hjemland så her må det jo finnes noe bra i hovedstaden og? :)
  2. H

    Bokkøl og juleøl

    Tenker å brygge en mørk juleøl ala bokkøl med disse ingrediensene, antar å ende på rundt 80% effektivitet målt i gjæringsbøtten: 10kg schill malz munich light  72,2% 2kg weyermann premium pilsner  14,4% 0,5kg crystal 158 ebc  3,6% 0,75kg special B 350ebc (håper å få noe rosinsmak)  5,4% 0,35kg...
  3. H

    Hvor mye tåler en Caso Pro3500 induksjonstopp?

    Jeg bruker denne med 20 gallon blichmann (ca. 75 liter). Har kokt med gryten smekk full og det har gått fint. Eneste ulempen med blichmann er at den er tynnbunnet og trolig forårsaker for høy temperatur slik at kokeplaten konsekvent faller fra 3,5kw til 2,8 og dereter til rundt 2kw. Når tempen...
  4. H

    Overgang fra VVB til brygge-system ?

    Min bestemor røykte fra hun var 12 til hun passerte 67 - når min bestefar fikk lungekreft (han døde året etter, 68 år) - min bestemor lever fortsatt, 89 år, lavt blodtrykk som får henne til å svimle.. Hun røykte 40 south state uten filter inntil den dagen min bestefar fikk kreft, da sluttet hun...
  5. H

    60 liter labbdunk i fryseboks for gjæring/lagring?

    Kjempe! Er det http://www.biltema.no/no/Bat/Pumpe/Vannpumpe/Nedsenkbar-pentrypumpe-12-V-25980/ du bruker? Dyppe den i star-san før overføring?
  6. H

    60 liter labbdunk i fryseboks for gjæring/lagring?

    Har noen mål/høyde/diameter på 60 liter labbdunk og andre store beholdere som kan brukes til gjæring/lagering? Har en gammel 400 liters fryseboks som har plass til 3 stk 30 liters gjæringskar, med mye dødluft over, det hadde vært knall å utnytte denne plassen bedre.
  7. H

    glass "tank" carboy

    Hvordan er dette om man får med en del cold-break/trub og humlerester opp i gjæringskaret? Kan dette være med på å lage dårlig smak?
  8. H

    Tec7 er guds gave til bryggeren

    Har brukt både TEC7 og Sikaflex - sikaflex er mykere og fester bedre enn Tec7, begge herder under vann osv, men sikaflex er mer medgjørlig, spesielt i litt lavere temperaturer - men er noen av disse "næringsmiddelgodkjent" eller sunnere enn den andre på noen måte?
  9. H

    Kinn vestkyst med wlp007

    Brygget en kinn vestkyst klone med wlp007, egentlig for å kunne ha gjærslurryen til en creme brulee stout på rundt 10%. Pitchet ca. 900 mrd celler i 3x20 liter med vørter. Den ble mesket på ca. 65 grader, 1 grad mer enn oppskriften pga. at oppskriften ber om en gjærtype med lavere...
  10. H

    PID med SSR for å styre varmeelementer på flere kurser?

    Den e god! Takker! Arduinoen skal brukes til å måle nivået i HLT'en i stedenfor sight gauge, og skal ta vare på en del tall. Det neste blir kanskje motoriserte kuleventiler, men det ligger litt mer fram i tid :) Fant denne: http://www.oscsys.com/projects/brewtroller/ Brewtrolleren gjør alt...
  11. H

    HERMS kombinert med motstrømskjøler

    Det skal også sies at jeg har en motstrømskjøler (chillus convulutus fra morebeer) - den er helt suveren til kjøling mens man kjører whirlpool, og jeg senker den i en liten plastkasse med vann og isklumper. Kjøling med 50' kjøler fra 100 til 14 grader tok ca. 45 minutter, men motstrømskjøler i...
  12. H

    PID med SSR for å styre varmeelementer på flere kurser?

    Det begynte å pipe veldig i en kondensator eller noe sånt når sestosen måtte håndere 3 SSR samtidig. Jeg kjøpte en 12V SSR (http://www.ebay.com/itm/150889426989?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1439.l2649 DC to DC Temperature Controller Solid State Relay SSR 10A 3-32V DC 12-100V DC )  og...
  13. H

    HERMS kombinert med motstrømskjøler

    Jeg har en slik frityrkoker (kr. 65 fra fretex som manglet silkurven :)) som jeg bøyde 2 meter 12mm kobberrør fra biltema med 12mm rørbøyer. Varmeelementet er på 2,2kw. Har koblet en PT100-sensor fra auber instruments på en sestos pid som måler temperaturen ut av kveilen. Den klarer fint å...
  14. H

    Det drygeste skummet

    Python pilsner, svart hav.. det var flere øl på ølfestivalen i bergen som hadde skum som var seigere enn sirup (selv om det var 0 kullsyre i glasset) - hvordan får man skum som er seigt som sirup? x% maltet bygg, max 20%? Dette gjaldt spesielt portere, store, seige bobler i stedenfor kjappe...
  15. H

    BYO desember 2011

    pløyde først gjennom 100+ sider med "vis siste innlegg fra medlemmet", kom vel til rundt 10. desember og trodde det burde duge :)
  16. H

    BYO desember 2011

    Takker, endret søket ditt litt og fant den: http://norbrygg.no/forum/index.php?topic=7472.80 :) creme brulee odland site:norbrygg.no
Tilbake
Topp