Mitt råd er å ikke bruke både varming og kjøling samtidig på Inkbirden, men heller la romtemperaturen ta temperaturen opp/ned. Da unngår du at varmingen og kjølingen stadig "kjemper" mot hverandre.
Akkurat nå gjærer jeg pils på 12 grader, og har kun kjøling skrudd på, med 0,3 graders margin...
I dag klarte jeg for første gang å tørrkoke varme-elementene på Speidelen. Jeg hadde latt den stå og rengjøre seg med PBW på ca. 80 grader. Da jeg skulle helle ut og skylle, stoppet jeg pumpa men glemte å skru av varmen. Jeg helte ut vaskevannet. Så ringte det på døra, jeg satte Speidelen fra...
Etter at Norbrygg meldte seg inn som assosiert medlem i European Beer Consumers' Union (EBCU), ble vi forespurt om å bidra med en tekst om oss til magasinet til den østerrikske medlemsorganisasjonen "BierIG, Interessengemeinschaft der BierKonsumenten". Jeg tok utgangspunkt i en eksisterende...
Matematikken er eksempel på en aksiomatisk vitenskap - altså at det bygger på grunnprinsipper som er ubestridelige, som at 2 + 2 aldri kan være noe annet enn 4.
Samfunnsvitenskap og humaniora er eksempler på vitenskaper som ikke er aksiomatiske.
Før den såkalte kvalitetsreformen, vedtatt i...
Jeg tror det er marked både for en større Norsk Ølfestival/Oslomesterskap, for eksempel siste helga i januar og et Klubbmesterskap i DV43, for eksempel på høsten. :)
Klubbmesterskapet i DV43 var bra. Men jeg savner PF/Norsk Ølfestival enda mer. Og hvis Oslomesterskapet i hjemmebrygging på Go(d)lia er et skritt på vei tilbake mot det, verdsetter jeg det enda mer.
Det er riktig at fylkeslagenes konkurranser først og fremst blir promotert i fylkeslagenes eposter, i tillegg til på forumet og kalenderen på norbrygg.no. Det kan være praktisk utfordrende å koordinere dette, men vi har definitivt et forbedringspotensial der.
Kanskje vi burde legge inn i...
Vi må i alle fall ikke tro at "alle" følger med på forumet (dessverre). Men jeg har inntrykk av at de fleste konkurransene også blir kunngjort per epost og i sosiale medier. Og jeg tror ikke vi skal være redde for å promotere konkurransene våe for mye - erfaringsvis og på generelt grunnlag er...
Det tryggeste er kanskje å tappe gjennom "kartongvin-tappen", men det går sakte. Jeg har klippet av et hjørne på posen for å helle fortere, men da blir det også større sannsynlighet for klin og at du heller over hånda, osv.
Nå brygger ikke jeg så ofte, så de siste gangene jeg har brygget, har jeg satt et FWK-sett samtidig, siden det er så lite ekstraarbeid for å få dobbelt så mye øl ut av bryggedagen. Det er dyrere enn å brygge selv, men tidsbruk har også en verdi. Jeg kommer nok til å fortsette med det, men jeg må...
Jeg har prøvd noen FWKs. Flere har blitt bra, typisk humledrevne øl, men når det gjelder flere av lager-variantene jeg har prøvd, har jeg fått den typiske "ekstrakt-twangen" du typisk får av disse Mangrove Jack's-settene. Selv om jeg har byttet ut eksempelvis den medfølgende Novalager-gjæren...
Samme erfaring har jeg med WLP940 - fra ett tilfelle for flere år siden. Brukte den gang 10% flaket mais og 10% flaket ris. Kommer ikke til å bruke mais igjen.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.