Søkeresultater

Jeg brygget mitt første ekstraktbrygg i en 10L kjele, og spedde ut med vann til ca 20L brygg. Oppskriften jeg brukte var 4 kg muntons medium (amber) ekstrakt 200g crystalmalt 50g chokolate malt 50g challenger, 60min 30g East Kent golding, 5 min Wyeast 1968 London ESB ale (ingen starter, slo...

Heisann, jeg har et problem med at mange av mine lyse ales ofte smaker "hjemmebrygg". Jeg har laget 3-4 brygg basert på lys eller medium ekstrakt, med ulike innslag av spesialmalt, med Wyeast gjær og stort sett East Kent Golding som aroma humle. En fellesnevner er dessverre ofte en...

Jeg registrerer at mange gode øl (haandbryggeriet og nøgne ø) bruker en del Munchener malt. Kan noen gi en kort beskrivelse av hva denne gjør for smak, fylde, farge o.l?

hehe, konge. jeg flasket min ekstrakt + minimesk versjon igår natt, og den har enormt potensiale! tror den kan bli fenomenal med noen måneders lagring, men synes den smakte bra allerede nå :)

Ja, jeg fant faktisk det samme på Obs Bygg - en liten sak med M22 gjenger til krana på ene siden, og 1/2" gjenger til hageslange greier på andre siden. Den hadde også et filter, og passer inn i gjengene der det vanlige filtere/strålesamleren står i dag. Denne dingsen kobles så videre til en...

konge, takker og bukker!

takk for raskt svar. den passer nok til kraner med kort "tut". min kran er lang, med stor bue, så må prøve å finne noe som kan klemme rundt, istedet for over. men biltema katalogen er nok stedet å lete ja, takk for tipset

Hei, lurte på om noen har noen tips om tilkobling av slanger direkte til kjøkkenkran? Ser det er mange som lager seg kobberkjøler med tilkobling til hageslange, men er det noen som har fått til å koble den direkte til krana på kjøkkenet?

Oppskriften gitt i første linken her ble forøvrig veldig bra :) Endte opp på ca 6% alkohol, og oppdaget (dessverre) at ølet hadde svært godt av 1-2 mnd'er lagring. De var først når jeg drakk de siste flaskene at jeg oppdaget hvor bra det ble :) Forresten ville jeg brukt amber eller mørk sirup, ...

jeg satser på det mørkeste brune sukker som er å finne. "det brune" i brunt sukker er jo melasse, så det burde fungere fint.

jeg er temmelig sikker på at dette ikke vil fungere - man vil, som nevnt over, få samme aksellerasjon på flaske og væske. uansett hvor den plasseres på platespilleren vil man få en steady state, der væsken beveger seg i bane med flasken - dvs står stille i forhold til flasken. hvis du skaffer...

Kjempebra post Dalaker - tenkte jeg skulle bruke den samme fremgangsmåten på neste brygg, så du har spart meg for mye googling :) Men jeg har et spørsmål: jeg tenkte å bruke minimesk først og fremst på amber malt, som inngår i Gahrs Andrimne Old Ale. Men så ser jeg på oversikten over malttyper...

Jeg svarer på mitt eget spørsmål: det ser ut som at basismalt (som amber malt) på meskes for å unngå usmak på det ferdige ølet, selv når basismalten kun benyttes som spesialmalt. En fyr bestemte seg for å gjøre eksperimentet, og det kan leses her...

Jeg foreslår "How to brew" : http://www.howtobrew.com/ , der gis eksempel oppskrifter på flere klassiske stiler, som bla brown ale, stout og porter. Ellers så er jo Bjørnstads "Moderne Hjemmebrygging" også et must for nybegynnere. Selv foreslår f.eks 200g crystal, og evt 200g chokolade...

Ok, takk for kjappe svar begge to. Var ikke klar over at dommerskjemaene finnes på nett, så det var topp å bli gjort oppmerksom på. Ellers lurer jeg bare på en ting, Gahr: må jeg kjøre en minimesk på amber malten for å få ut smaken av denne? Jeg har kun utstyr og erfaring med ekstraktbrygging...

Heisann, jeg planlegger årets jule ale, og ønsker meg et sterkt, fyldig og godt maltet øl med passende humle. Jeg synes "Andrimne Old Ale - Gahr Smith-Gahrsen" virker som et bra utgangspunkt, så nå lurer jeg rett og slett på hvordan dette ølet smakte? Gahr er vel kanskje den som best kan svare...

skal du kjøpe ny DC supply, kan du jo etter et med innebygget spenningsdeler. Den jeg bruker har trinnløs utspenning fra 1 - 12 vha en liten skrue på selve adapteren. Da slipper du jo ganske billig unna med koblinger til vifte :)

Demmo: jeg regnet selvsagt CO2 massen feil - jeg antok jo volumprosent istedet for vektprosent. Da ser det jo straks litt lysere ut. Må gruble litt på bruk av vektstang for nøyaktig veiing, men dette kan jo bli ganske interessant :) Bevaring av CO2 i gjæringstanken er vel praktisk talt umulig...

Jeg leker med tanken om å lage en gadget for kontinuerlig overvåking av gjæringsprosessen - slik at man til en hver tid kan lese ut f.eks alkohol konsentrasjon eller gravity under selve gjæringen. Min første ide var å måle vekta : CO2 avgis jo til luft gjennom gjærlås, og dette burde medføre et...

Et potensiometer er det samme som en variable spenningsdeler: http://en.wikipedia.org/wiki/Voltage_divider . De tre beina svarer til Vin (side 1), Vout (midten), Jord (side 2) Dvs at man kobler Vin (side 1) til positiv spenning på powersupply, Vout (midt) til positiv (rød ledning) på...