Søkeresultater

nope

Gjærer på i underkant av 17 grader (i ølet, ikke i lufta). Styrer temp med kjøleskap.

Hvor lenge pleier du vente? Hvor mange uker pleier det å ta før den er skikkelig god? Driver og gjærer en California Common nå selv.

Leser om steam-øl i R. Daniels "Designing great beers" (s. 200). Der anbefaler han å gjøre som Anchor: tjueto dager på 8 °C etter endt gjæring. Da veit vi dét.

Dæven, det så kjekt ut! Men er alle koblinger og slanger og slikt for oksygenbruk? Om ikke - for å ta en Ludvig: "ekke det fa'li a?" Leste denne tråden om Jula sin oksygenflaske: http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,3703.0.html ... og etterpå følte jeg det litt sånn at det kanskje var like...

Her var mange fine svar - takk for det!  :) Jeg lurer på om jeg skal gå for en pumpeløsning. Det ser jo litt fancy ut, hehe  :skitbra: Men jeg lurer, finnes det noen grunn til å tro at den ene av disse to er bedre enn den andre: Petit sin...

Godt poeng. Blir mer nysgjerrig på pumpe nå, i grunn  :) Men jeg har aldri vært borti det før - veit ikke engang hva en luftestein er og hva den gjør. Ser de har en del forskjellig på petit: http://petitagentur.mystore3.no/categories/lufting-av-vorter ... og at de har noe stæsj på bryggselv óg...

En sånn? http://petitagentur.mystore3.no/products/luftepumpe-med-knusestein-og-filter-02-mikro2 Nei, kanskje dét er like greit. Har ikke noe greie på sånne pumper, så jeg tenkte at det kanskje var mer styr og kjas enn å bare vispe i fem min. Etter hva jeg har lest skal effekten være omtrent...

Om man kjører en slik i fem min, vil man da få minst like bra lufting av vørteren som om man rister karet i ti minutter? http://biltema.no/no/Verktoy/Elverktoy/Ovrig/Mikser-PCM-140-17382/ Er så lei den ristinga, og har ikke mulighet til å investere i O2-utstyr. Noen som har erfaringer med...

Da har det alt gått et år! Var ikke selv med på leiken, men hadde stor glede av å følge tråden. Hvordan ble resultatene? Har jo fått et års modning nå..

Brygger ofte ca 21 liter. Ca 19 går på fat, resten går i dass. Så lat har man altså blitt!

Brygga en california common sist helg. Første gang jeg har prøvd meg på en hybrid-øl, og den har gjæra på i underkant av 17  °C. Etter hva jeg har lest skal den gjære seg ferdig omtrent like fort som en ale? Tenkte å gi den litt over to uker før jeg tapper på fat. Eller pleier man å gi hybrider...

Denne? http://www.amazon.co.uk/Brewing-Classic-Styles-Winning-Recipes/dp/0937381926/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1351893903&sr=8-1

Til dere som holder Brew Your Own. Liker Jamil Zainasheffs style profile-spalte. I det nyeste nummeret skriver han om dobbeltbock, og i fjor høst skreiv han om maibock. Men kan noen av dere som abonnerer i farta komme på om han har hatt ei spalte om "vanlig" bokk? Skulle i så fall ha bestilt...

Nei, da veit jeg sannelig ikke hva det kan komme av. Den korkern har jo godt ord på seg. Problemet gjelder flere av flaskene i kassa?

En sånn? http://www.bryggselv.no/products/handkorker-bordmodell Hva slags flasker bruker du, forresten?

Jeg vil tippe 1) for store korker, eller 2) at korkmaskina ikke har gjort jobben. Hva slags korkeapparat har du brukt?

Skal begynne å gjære i kjøleskap og styre temp med ut-200. Hvor høyt over og hvor lavt under gjæringstemperaturen bør jeg stille inn termostaten? Tenker på å ikke kjøre kjøleskapet for hardt. Si jeg skal gjære på 18 °C. Er en halv grad under og en halv grad over mye eller lite? Vil jo helst ha...

Du har kanskje litt tynnere slange enn 6mm indre diameter?

Har ikke allverdens erfaring med brygging av saison, men jeg satt tilfeldigvis akkurat nå og leste en saison-artikkel i et gammelt Brew Your Own nummer. I dét oppskriftsforslaget brukes både Hallertau og East Kent Goldings.