Søkeresultater

Ser ingen annen utvei enn å dele batchen i 3 og gjære med både WLP400, T-58 og WB06. Skal bli spennende å se forskjellene :) HansKr.

Har ikke hatt problem med flaskekarboneringen de 3-4 gangene jeg har brukt 002 (har ikke tilsatt noe ekstra) HansKr

Takk for svar, tror det blir et forsøk med T-58 HansKr

Skal snart sette en witbier med wlp400, men har lyst å drive med litt uhøytidelig gjæreksperimentering, og lurer på å pitche tørrgjær i en del av batchen. Finned det noen tørrgjær som er noenlunde lik wlp400? (Og helst finnes hos bryggselv) Kan Safbrew WB-06 være et alternativ? Er gjærstammene...

Laser tåler mer vann en blekkskrivere. Om du bruker tynt papir så kan også selve papiret bli svekket av vann, og vann kan også løse opp festemiddelet du har brukt (lim, melk) HansKr

Noen av våre siste etiketter:

Takk for svar og link. Virker som det er helt greit å karbonere på høyere temperatur, og det gjør at ølem karbonerer raskere :) HansKr

Hei Normalt så lar jeg flaskene stå et par uker i romtemperatur (20-22c)  for karbonering. Hvordan vil prosessen påvirkes om flaskene står varmere? F.eks ved 30 grader? Får man usmak? raskere karbonering? Mer CO2 ? Noen som har erfaring eller mer eller mindre velbegrunnede formeninger...

Ja HansKr

Vi har alltid brukt 10-15 min utmesk på BB30 HansKr

En slags oppskrift står på bloggen vår. Om det er noe der som er uklart er det bare å spørre :) Kanskje du får kjøpe Ole Jacob sine, haha :) Du skal iallefall få komme å ta på de, helt gratis! HansKr

Det hoper seg opp med flasker, så da må det bygges kasser!

Noen som har brukt Melanoidin malt i red ale? Hva gir den av evt farge og smak? HansKr

Takk for den, oppskriften ser fin ut den. Hvilken gjær bruker du? HansKr

Hei Trådens emne sier egentlig alt. Er det noen som har en oppskrift på en supergod Irish Red Ale de vil dele? (Brygger allgrain i en BB30.) HansKr

http://www.vinmonopolet.no/artikkel?id=cms&key=224197 Prøver meg på et regnestykke som garantert er feil: Alkoholavgiften på sterkøl var i 2012 4,38 kr per volumprosent per liter. Altså vil en halvliter øl på 7% koste 15,33 bare i avgifter. Så da er det bare å regne seg bakover. La oss si at...

Ja det er vel egentlig den tøffeste løsningen. Hva brygger du på/i ? Vi har vel såvidt luftet tanken om å koble en PID på BB30en vi bruker, tror diskusjonen stoppet på hvor vi burde plassere temperatursensoren :) HansKr

Hei Øystein. Jeg og Ole Jacob skulle også hatt oss et skikkelig termometer. Viss du finner noe tilsvarende dette over, kan du ikke gi oss et vink før du bestiller? Så kan vi kanskje spleise på evt frakt? Bare send en PM her eller si fra til OJ. :) Hans Kristian

Har etterhvert funnet en greit metode også for NøgneØ flaskene. Skraper først av etiketten med en slik kniv som brukes for skrape maling av vindu. Dette er enklest å gjøre mens etiketten er tørr. Så kan du skylle med varmt vann og gni litt matolje på limrestene, la det stå litt, før du skyller...

Tok ca en uke fra jeg fikk mail om at den var sendt til pakken kom. Dette var ca en mnd siden. HansKr