Søkeresultater

Langt bedre enn min mild, og veldig god!  ;D

Jeg brukte ca 20% (+50% vanlig weyermann røykmalt) i et øl, og det ble veldig godt hvertfall! Ingen overdreven røyksmak, men akkurat passe.

Hurra! IPAen er videre. Og jeg som trodde det var porteren min (som jeg nipper til nå) som skulle videre. Men den gusher bittelitt  :help:

Jeg har gjort det et par ganger med stort hell. Men riktignok bare "vanna ut" med intil 5 liter (15->20 liter).

Jeg tenkte det samme, markedet har et svart hull der mild burde stå. Og alkoholsvake øl er jo snart det ekstreme  :)

Sendt PM

Hvor i landet befinner kjelen seg? Er interessert.

Jeg fjerner dette skummet. Jeg vet at det mest sannsynlig ikke har så mye å si, men jeg gjør det læll  :)

Jeg har brygget en 100% Brett b-øl. Ble ganske spennende!

Tanken var 3 kg bringebær på ca 15 liter øl. Jeg så de hadde en del forssne bær i store plastsekker (2 kg?) på Meny. Hvor lenge bør bærene ligge i øllet før tapping på flasker? 2-3 uker?

Har planer om å brygge en bringebær-hveteøl. Bør bærene knuses før de tilsettes gjæringskaret, eller bør man dumpe bærene oppi hele? Har sett noen gjøre sistnevnte på homebrewtalk, men har litt vanskeligheter for å tro at det er veien å gå...

Jeg har hat et problematisk øl med denne gjæren. Juleøllen i fjor ble overkarbonert. Jeg antar at gjæra har sylda. Den flokkulerte muligens ut før øllet var utgjæra. Og selv etter 14 dager i gjæringskaret så var det fortsatt noe gjærbart sukker igjen. Omstikking til gjæringskaret jeg bruker til...

Jeg hadde samme problem med juleøllen min i fjor. Jeg trodde først den var infisert (mulig den er det også, men isåfall en slitt snill type), men nå antar jeg det er gjæra som kan være problemet. Brukte WLP002, og mistenker at den satte seg godt på bunn før den var helt utgjæra. Og at omstikking...

Flere som henger på reddit forstår jeg  ;D

Jeg brukte Chinook som bitterhumle og kun Amarillo som smaks- og aromahumle i min sommerøl i fjor. Samt litt carapils sammen med Maris Otter pale malt. Det var sommerøllet sitt det!  :)

Lagre øllet på cocoa nibs trukket i vodka etter primærgjæring. La nibsa trekke 2-3 dager i vodkaen før vodka+nibs går i karet (gjerne i en sterilisert humlepose). Husk å legge noe med vekt oppi humleposa. La det være i bøtta i 6-10 dager. Fungerte utmerket for meg i min sjokoladeporter...

Biltema-koblingen fungerte utmerket på krana på kjøkkenet! Skal testes i vørter om 10 minutter! :)

Takk Katla, en sånn vil sikkert fungere! Få en tur til Biltema etter jobb  :skitbra:

Jeg har kjøpt meg en vørterkjøler (endelig!), men sliter med at jeg ikke får koblet den på noen av vaskene i leiligheten. Gjengene passer rett og slett ikke. Er det noen som vet om hvor man kan få tak i hageslangeovergang fra innendørs kran uten bruk av gjenger? Jeg ser Gardena har et sånt...

Vil ikke kokingen også fjerne en del av de gode vaniljesmakene som chipsene/kubene tilfører øllet?