Søkeresultater

Slik jeg gjør det: 1. Varmer opp vann til strike temp 2. Legger posen i gryten, om meskeposen min hadde vært stor nok hadde jeg brettet den rundt kanten. 3. Fyller i knust malt, i passe tempo slik at jeg får rørt rundt underveis for å få ut klumper. 4. Når alt maltet er kommet i posen rører...

Et annet alternativ er å måle vørteren med refraktometer, og målet gjæret øl med hydrometer, da skal det bli riktig uten behov for å regne om på ting.

Går det fat av størrelsesorden 19 liter inn i dette skapet?

Tja, jeg tror det bare var feil serveringstemperatur, flasker jeg har hatt etter det har jeg bevisst servert ved høyere temperatur, og da dukket all aromaen opp, sammen med smakskomponentene. Jeg har fortsatt den oppfatning om at jeg laget en god IPA, og kommer nok til å brygge en versjon av...

For å kunne svare på denne posten måtte jeg selvfølgelig sprette en flaske :D Har hatt den på flaske i 4 uker, og fra tappedag til nå har den kommet seg, maltpreget har kommet seg, det kjennes frisk og godt kombinert med mørke toner av mørkristet malt. Den har altså gått fra å være tynt skvip...

Jeg valgte den juicen fordi den var på tilbud (og det er generelt en god juice), så det var ikke noe mer gjennomtenkt enn det. Det vi merka når min bror skulle brygge cider var at Sunnivajuicen hadde en OG på 1.050 (troor jeg), mot Rema 1000 sin billigjuice som hadde OG på 1.044. Når det...

Ja, det er tenkt til å være en stout med høy FG ja for å kompensere den tørre cideren. Jeg tipper det vil gå fint å ta ti liter av den og legge til eplejuice, men merk at eplejuicen vil gjære langt ned og mesk helst med høyere temperatur for å beholde litt restsødme, og da kommer det an på om...

Etter oppfordring fra Fredda og Asle S poster jeg nå mine erfaringer med brygging av graf. I likhet med en del andre så har jeg blitt nysgjerrig på konseptet Graf etter å ha sett Brewing TV-episoden om Graf, så jeg tenkte jeg skulle prøve det i håp om at dette ble årets sommerdrikk. I...

Frister, men har ikke penger til slik for øyeblikket :/

Om det er interessant så linker jeg til bloggposten min jeg skrev da jeg begynte med ølbrygging, med linker og kilder til hvor jeg fant min kunnskap om ølbrygging. http://hoydenbrygg.tumblr.com/post/38293693956/lbrygging I tillegg vil jeg anbefale følgende kanaler på YouTube...

Hei! Leste litt om en oppskrift på English Barley Wine der det sto at det var vanlig med koketider opp mot 3 timer for å få frem en mer karamelisert smak. Skal brygge juleøl i morgen, og lurer på om jeg skal forlenge koketiden min en del. Er det noen som har erfaringer med dette?

Referanse: http://brewingtv.com/episodes/2012/9/18/brewing-tv-episode-68-how-to-make-graf.html Her bruker de 1056 American Ale Yeast. Burde jeg gå for det eller WLP001?

Har planer om å lage graf, en 50/50 blanding mellom maltvørter og eplejuice og holder nå på å lage en starter av WLP775 som jeg har tenkt å bruke. I og med at dette er en cidergjær, så lurer jeg på om denne kommer til å spise opp de mer kompliserte sukkerartene fra vørteren, eller må jeg bruke...

Jeg har flaskebunnsfyller, og er generelt sett forsiktig med oksidering, men det var denne første gangen jeg ikke visste hvordan jeg skulle bli kvitt denne luftboblen som lå å surklet inne i kranen. Er det slik at humlearoma og slik bare forsvinner når det blir oksidert?

Nok en klassisk infeksjonsstråd. Ølet mitt er sykt, og jeg vet ikke hvorfor! Jeg brygget ølet 4. januar, en IPA som min første batch noensinne. Jeg gjorde en feil i bryggingen som gjorde at jeg trodde jeg hadde fått infeksjon, men da jeg smakte på det etter det hadde fått karbonert smakte det...

Den rørte fint i starsan, men ikke vørter, jeg vil tro at det har med tyngdeforskjellen mellom vørter og vann, dernest mengden (hadde mer starsan enn vørter) Skal se litt på magnetlengde og avstand! Nå i første omgang bare rister jeg starteren til brygget i morgen! Sent from my HTC Desire C...

Helge: Takkar, da tenker jeg at det bør gå greit! Må utveksle noen flasker en dag :) Sent from my HTC Desire C using Tapatalk 2

Jeg fikk testa mine rørere med 25 mm rørepinne fra Vestbrygg i går. Problemet er at de ikke var sterke nok til å holde fast, så mine ble omtrent med en gang slengt ut i siden og ble liggende der, ellers lå de bare å hoppa i midten over viften som spant under. Fikk litt røring på laveste...

Er ellers veldig nøye på at absolutt alle tenkelige overflater skal dekkes med Starsan, så jeg tror det skal gå greit, er første gang med fersk gjær, så jeg er spent på resultatet (selv om jeg teknisk sett ikke har fått smake den første batchen min enda, ferdig karbonert neste uke) Takk for svar!

I går satte jeg min første starter med WLP001, men da jeg pitchet gjæren var det en liten dråpe som traff nedre kant av røret som jeg tror ikke var skikkelig desinfisert. Dette har jo selvfølgelig ødelagt nattesøvnen min, men jeg lurer på følgende: På bryggedagen, vil en infeksjon i starteren...