Husk at Finn er fulltidshjemmebrygger :p (les pensjonist)
Vi andre arbeidsmaur, gjerne med yngre barn, får klemme inn en bryggedag i ny og ne mens vi venter på bedre tider.
Har selv 97 batcher på 8,5år, fortsatt en glad amatør i denne bryggeverden. Det er så latterlig mye jeg har lyst å prøve...
Jeg opplever definitivt langt flere skuffelser på polet enn på egne brygg. Kan nok være for jeg har handlet endel surøl med frukt for å teste hva som virker og ikke virker, og i den kategorien er det mye dårlig etter min mening...
Jeg hadde overhode ikke forventet at denne hadde gått til 1.010 med den maltsammensetningen. Tenker utgjæringen er rimelig spot on og ikke mer å gjøre uten å bruke ekstreme metoder som ensymer, som igjen vil gi for høy utgjæring. 1kg laktose er mye, så her har du nok et søtt øl som fortjent :p
Fikk du med deg at dette er 0,5kg. :p
Da går jeg heller til Rema og kjøper 1,2kg pakken isteden for en 30min kjøretur + bompenger for å handle hos holdbart. Så mange kilo kjøper jeg ikke i slengen :)
Jeg har bruk dyppvarmer i årevis for øke mesketemperatur, før jeg hadde rims og gjerne nå også for å få det til å gå fortere. Det går aldeles utmerket uten at ensymene blir borte vekk :p
Jeg rører i mesken med dyppvarmeren når jeg varmer for å unngå hotspots. Varmen fordeler seg ikke av seg...
CO2 i sterk konsentrasjon gir deg en slik midt i fleisen opplevelse :)
Er nok bare en stridig krausen, litt rolig bevegelse på bøtta så vil den nok falle sammen å synke til bunns.
Og prøv å minimer åpning av lokk så sent i gjæringen, du slipper inn masse oksygen.
Har en vørter som stormgjærer nå men absolutt ikke tegn til noe krausen på toppen. Andre som har vært borti det samme? Jeg har aldri sett det før.
Har brukt 15% flaka havre i vørteren og etter litt googling finner jeg flere like erfaringer med en del havre = null krausen.
Merkelig!
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.