Bruker selv en BB30 automatic og fikk høyere og mer forutsigbar effektivitet ved å røre i mesken ca.hvert kvarter og sirkulerere jevnt og trutt. Høres for meg ut som du bruker utstyret riktig.
Vi er nok mange som har vært der! Første året fikk Birger alt for lite armsleng. Det ble ikke snaut med griseri i gjærskapet. Nå får han minimum 50% headspace
Da trekker jeg meg tilbake til kaserna for en liten strekk. Sju timer siden start så godt fornøyd med tidsbruken.
Birger har opptrådt eksemplarisk hele veien. En liten glipp på gjærlogistikken ble løst ved hjelp av engelske tropper som lå i beredskap. Så US-05 måtte vike plassen for både...
Da er maltet kverna og bryggeren lada med meskevann.
Vært stort sett sengeliggende med feber og influensasymptomer det siste drøye døgnet. Usikker på om jeg spretter opp til revelja klokka 4 eller om jeg må drøye til litt utpå morgenkvisten. Men Birger blir det!
Litt på siden men skader vel ikke med et tips. Til mjød bruker jeg denne rakkeren i glass. Ikke helt bekvem med langtidslagring på plastdunk og mjød kan jo fort ta flere måneder. Tappekrana funker som den skal.
5 liter glass med kran
Svært hørverdig episode av ølprat ute nå. Leder Per Øyvind Arnesen i Norbryggs dommerkomite gjør en særdeles god figur. Anbefales!
http://hoytskum.com/olprat/
Har endelig begynt å lagre noe øl på fat. Starta pent med noen få og Sodastream. For første gang skulle jeg i dag fylle noen flasker fra fat med beer gun. Ble litt overrasket over hvor lite som fulgte med i esken. Så nå sitter jeg med en ølpistol med to slanger uten noe i enden... Gidder noen...
Alle ønsker tas i mot med takk og vurderes seriøst.
Per nå har vi ikke planlagt noe nettbasert. Bryggeribesøket i september er på Nøisom. Skulle forundre meg mye om det ikke blir smaking der! I tillegg får alle som ønsker med seg vørter til gjæring hjemme.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.