fish and chips :
fisk (torsk, lyr, sei eller lignende)
Deles opp i fine strimmler.
Dyppes i en blanding av : mjøl, øl, salt og bakepulver.
frityrkokes til hinnen har fått en gylennbrun farge,
Chips lager du av poteter i strimler, eller kjøpe chips.
dipp som tilbehør. majones, kokte egg...