Søkeresultater

Husker Pete Brown, en ølforfatter i Bill Bryson-stil, skrev en gang om hvordan et stort amerikansk bryggeri (husker ikke hvilket) endra på prosessen sin gradvis for å kutte svinger, og for hver endring så venta de litt for å se hvordan markedet reagerte. Det gikk veldig bra i mange steg, helt...

Endelig er mysteriet løst! For now ;) Når det gjelder Schous har jeg opplevd kvaliteten variere mellom udrikkelig og helt grei. Enten er det noe med den når den er helt fersk, eller så tåler den ikke lagring.

Dette har jeg skrevet før, men jeg benytter alle muligheter jeg kan få til å sagt det igjen: Jeg vet at noen liker det, men jeg mener at det ventilpatentet til SS Brewtech er noe forbanna søppel. Kjøpte den her, som passer godt på den innvendige delen, og økte livskvaliteten min betydelig. Den...

Jeg er ikke snauere enn at jeg kommer til å spørre deg om en oppsummert historie på OM i stedet for å lese de 30 sidene ;)

Veldig bra initiativ :) Linken til Resultater 2017 viser til 2018. https://norbrygg.no/resultater-nm-2017h/

Tja, du var slett ikke treg, det var bare en som var veldig på hugget på Finn :)

Hei. Beklager, var akkurat inne for å endre annonsen til solgt. Ble nettopp solgt

Hei. Selger 2 stk uKeg Growlerwerks som står og samler støv. Selges for 1000 kr pr stk, 1750 kr samlet. Kjøper du begge kan du få med et vedlikeholdskit, som inneholder verktøy, rengjøringsbørste og pakningsfett. Her er link til Finn-annonsen for de...

Meldte meg på i dag. Gleder meg! edit: Kun som konsument, ikke brygger

Skal du lage surøl er alt i skjønneste orden. Ellers ville jeg nok kasta det og gitt kolben en skikkelig hard vask.

https://beerandbrewing.com/what-is-a-pellicle/

Ikke direkte om øl, men hva tror vi om at det i bunn og grunn er "irish moss" de snakker om her? https://www.nrk.no/vestfoldogtelemark/flere-matprodusenter-vurderer-stans-i-bruk-av-populaert-e-stoff-1.15617224

Men når jeg har funnet en kjemisk prosess jeg mener lager det (for meg) beste ølet, så er det tiltak for forenklet bryggedag som ikke går ut over den jeg liker best. For ønsker man egentlig å lage noe man kaller "helt OK øl"? ;) Når det er sagt, jeg har vært inne på tanken på å teste noen...

Ikke dumt! Kverner du malten kvelden før også, så har du litt ekstra tid til annet. Med mindre du har kverna stående klar til enhver tid, jeg snakker ut fra mitt ståsted, der jeg finner den fram og pakker den sammen for hver gang den skal brukes :)

Jeg har samme skepsis til snarveier. Jeg er svært todelt: Jeg har en stor respekt for den gamle måten å gjøre ting på, samtidig liker jeg en enkel bryggedag. Dette handler derfor mer om f.eks. manipulering av rekkefølgen på stegene som gjør at det blir enklere.

Jeg leste en artikkel i et av de nyeste BYO om tips for forenkling av bryggedagen, og tenkte vi kunne starte en lignende diskusjon her: Hva kan man gjøre for å forenkle en bryggedag, uten at prosessen er skadelidende? Mange av oss kjenner til short and shoddy-eksperimentene til Brulosophy, og...

Enig! Veldig bra :)

Hadde vi bare hatt en statsfinansiert ølstil-ekvivalent til Kartverket. Ølverket. Hvem går til valg på det?

Ikke lett å lage kart av et terreng som utvikler seg i forskjellige retninger heller

2021s diskusjoner om ølstiler på forumet får meg til å tenke på denne: