Var det 27. September han inviterte, jeg trodde det var i går? Herregud :oops:, jeg må begynne å lese flere ganger.
Jeg er desverre i Stavanger den helga.
Sist en Old Ale ble premiert var i 2016, da ble Atle Betten kåret til Årets hjemmebrygger med Gammel Jo.
Synes det er verdt å nevne. Oppskrift finnes her for de som er interessert.
Innlegg i tråden 'Gammel Jo - oppskrift' https://forum.norbrygg.no/threads/gammel-jo-oppskrift.42716/post-595132
Diskusjon om brygging av Old Ale flyttet til en passende tråd.
Innlegg i tråden 'Old Ale, øl for vinteren 2024/25' https://forum.norbrygg.no/threads/old-ale-ol-for-vinteren-2024-25.46685/post-648114
Enig, det er derfor jeg skriver tendens. Men tallene er tydelige, vi vet bare ikke helt hvorfor :D . Det trenger ikke være feil, det kan være mange årsaker til at det har blitt sånn.
Jeg har ikke regnet på alle sterke mørke sammen og sammen lignet mot resten av de mørke da er tallene betydelig...
Kjører på med Mørk Ale samtidig.
1. plass
2. plass
3.plass
Totale medaljer
Siste medalje
Antall år uten medalje
Deltakere
Premierte
Forventede premier utfra deltakere
Avvik antall premier
Avvik
Andel deltakere
Andel premierte
Mørk Ale
Engelsk brown...
Fortsetter med Lys Ale
1. plass
2. plass
3.plass
Totale medaljer
Siste medalje
Antall år uten medalje
Deltakere
Premierte
Forventede premier utfra deltakere
Avvik antall premier
Avvik
Andel deltakere
Andel premierte
Lys Ale
Engelsk ordinary bitter
0
1
3
4...
På tide å oppdatere med Mørk lager og Bock. Tar disse sammen siden det har blitt vanlig at de dømmes sammen. Unntaket er 2022 hvor alle kategorier hadde en egen klasse.
1. plass
2. plass
3.plass
Totale medaljer
Siste medalje
Antall år uten medalje
Antall medaljer de siste 5 år...
Brygger du god "kölsch" skal det være mulig å brygge god pils også.
Anbefaler deg å kikke på denne tråden.
https://forum.norbrygg.no/threads/eksperiment-varmgjaering-av-lys-lager.34495/
Du kan også forsøke en splitbatch. Hvor fordeler vørteren i 2 gjæringskar. Lag Kölsch som vanlig i det ene...
WHC har kommet med et Kölch alternativ, har lest påstander om at det er Lallemand Köln. Jeg aner ikke om det er reelt, ønske eller utelukkende spekulasjon. Det skal være en Saccharomyces cerevisiae, men de kaller det en lager. Så passe forvirrende...
Kjører en runde med M36 Liberty Bell nå.
Første runde med en Best Bitter.
Noen med erfaring på denne. Den har dratt temperaturen opp en del. Får håpe det verste er over, skulle egentlig ikke høyere enn 20 grader.
Planen er så en APA, Porter og en IPA.
Veldig greit å kjøpe brukt, halv pris. Svært mange er knappest brukt.
Du kan teste og dersom du av en eller annen grunn ikke er fornøyd blir tapet minimalt.
Frakt er viktig å ta med i regnestykket. Ølbrygging tar 400,- kr i frakt for 4 sekker.
Men handler du for 1500,- kan du få gratis frakt på 2 sekker (tror jeg). Det finner du raskt ut selv ;)
Med Norbrygg rabatt
Viking pils 500,- kr
Weyermann 600,- kr
Fasinerende med alt som vi får til og er villige til å gjøre i denne hobbyen.
Min første reaksjon var fantastisk, skulle ønsker jeg orket det. Neste reaksjon, vent nå litt du har passer 50 og har enda ikke lært? Her skal åpenbart ikke noe avskrives, men foreløpig er jeg fornøyd med å sitte og...
Jeg har brukt smartbox på basismalten. De er ikke tette. Jeg må finne en annen løsning der. Kasserte gjæringsbøtter er helt klart et alternativ. Julabøtter er også fine. Klarer vel knappe 10 kg i en.
Spesialmalt er stort sett oppbevart i gamle isbokser og lignende. De fungerer bra. Det er...
Justert og flyttet fra annen tråd.
Under kverning oppdager jeg er par av disse små krabatene rundt mølla. Et mellomstort skrujern for å vise størrelse. Et par millimeter lange. Tror jeg landet på melmidd.
Maltlageret er plassert i en passe stor fryser.
Så får vi ta en skikkelig nedvask av...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.