Søkeresultater

Er det noen som har testet ut hva som er minste vannmengde man kan bruke på 50 litern med det store maltrøret og ca. 12 - 13 kg malt? Dette er ganske interessant mtp. å lage sterkere brygg uten å være avhengig av å koke i en liten evighet.

Da har jeg smakt noen liter av ølet, og jeg må si det er meeeget godt  ;D Med en styrke på ca. 5,8 % og en svært rund og god smak er det en litt skummel øl  :bank2: Det ble en relativt mild (men ikke kjedelig) Hefeweizen. Smakte den ved siden av Weihenstephaner Hefeweizen, og den er absolutt...

Bor i Trondheim, men brygger i Elvran (ei lita bygd i nærheten av Selbu).

Ja det var et skikkelig godt øl dere har satt sammen  ;) Et par spm. Lot dere krydderet trekke i vørteren under kjølingen? Er 20 grader temperatur i rommet, eller temperatur målt i selve ølet under gjæring? Hadde forresten vært morsomt å sammenligne de ulike bryggene  :)

Joda, er klar over det, men med våre 180 moh. gir vel ikke dette det store utslaget. Vi har målt med mange ulike termometere på det gamle bryggeutstyret vårt, og alle har vist 99 - 100  °C. Det ble dessverre ikke målt med andre termometre i går, får prøve neste gang  :)

Hos oss var registrert temperatur 98 grader under hele kokinga, noen som har opplevd dette? Lurer på om det betyr at den viser to grader lavere enn den burde, i så fall vil det vel slå svært negativ ut mtp. mesketemperaturer.

Jomfrubrygget på Speideln ble 48 liter Wit jul, og vi traff OG 1062 spot on  :skitbra:

Leste en tråd om dette temaet på Homebrewtalk, der var det flere som hadde latt ølet stå på primærdunk i 5 mnd. uten å ha fått noen usmaker i det ferdige ølet.

Jeg blander ut DME og vann i et litermål og heller så over i kolben. Tallene på disse kolbene stemmer jo overhodet ikke, så det blir svært unøyaktig å bruke målene som er angitt der. Jeg kjøler også ned over natta, er jo bare å starte én dag tidligere ;) Er det temperaturen på det som ligger i...

Akkurat det jeg også tenkte på. Noe lignende som denne platen fra helvete som har varmeelementene blottlagt. Gleder meg forresten litt til å lage en starter nå siden jeg har fått tak i foam control ;D Jeg har nemlig fått det til å koke over med én liter vørter i en treliterskolbe tidligere...

Ja, det er borosilikat. Men de er tydeligvis ment for gass og ikke elektrisk oppvarming. Ser at det er flere på amerikanske forum som har fått kolben knust ved å koke på plate. Da setter jeg kolben på plata og satser jeg på at amerikanerne gjør noe dumt i tillegg til kokinga  ;D

Jeg er i ferd med å lage en starter nå, og ble litt usikker på om kolben jeg kjøpte fra Morebeer kunne settes rett på stekeplata. På Morebeer står det følgende om kolben: "We do not recommend the use of an electric element. If this cannot be avoided, we recommend using a larger pot as a hot...

Jeg sjekka iallefall volumet på kjelen nå, og det er omtrent 83 liter.

Bruker dere en spesiell type tråd?

Du må nok først og fremst få banken din til å registrere din postboks hos JetCarrier som godkjent adresse. Da skal det nok funke, iallefall med Visa :)

50 liter'n vår kom i dag, så vi lurer igrunn på det samme også  ;D Men det blir nok et 20 liters brygg til å starte med her.

Hehe, det er vel der problemet som oftest ligger. Skal man prøve ut alt selv må man jo brygge fryktelig mye og risikere en del brygg. Har bare inntrykk av at det fortsatt florerer med bryggemyter. Ble f.eks ikke akkurat mindre forvirret angående gjærkulturer etter foredraget på Tautra ;D

Er det virkelig merkbart med DMS om man koker i "bare" 60 minutter?

Er det fortsatt noen ledige rom for overnatting?

Denne typen kalles vel også India Dark Ale? Kan man plassere Nøgne Ø #100 under denne kategorien (til tross for høy alkohol % og bitterhet)?