Søkeresultater

Jeg satte en starter av Wyeast London ESB 1968 ale Det har pleid å bli et jevnt "melkehvitt" utseende på starterne. Denne gangen har jeg brun vørter med store partikler svinsende rundt. Sjekka info om gjæren, og den har oppgitt flokkuleringsevne very high. Jeg stoppa magnetrøreren et par...

For ca 3 uker siden satte jeg 16 liter mjød. Krydret med: - frisk ingefær, 100 g i tynne skiver - appelsinskall, det ytterste fra 1 appelsin - sitronskall, det ytterste fra 1 sitron - korianderfrø, 2 g - Nellik, 2 stk - Kanel, 0,5 g - Kardemomme, 0,5 g Smaken var kjempegod allerede etter et...

Interessant! Jeg har satt aluminiumsfolien fast med strikk for å hindre at det kommer inn bakterier... men da kommer det nok heller ingen luft inn i kolben. Jeg har en akvarieluftpumpe liggende, og en del sterilfiltre - neste gang skal jeg pumpe inn ren luft under folien!

http://www.soegaardsbryghus.dk/ Oversikt: www.ale.dk og på http://maps.google.dk/maps/ms?ie=UTF8&hl=da&msa=0&msid=108325174548834461641.00046dc7b32ba38fbb013&z=7

Kjenner du en nettbutikk som har rett type, f.eks en belgisk butikk?

Kan denne fra Vin og Bar brukes som erstatning for sirupen? http://vinogbar.no/product_info.php?products_id=1362 "Det orginale kandissukker som blir brukt av mange belgiske bryggerier. Gir en uforlignelig smak på ditt øl. Også godt egnet som tilsettning i vin, likører og bakevarer."

Jeg var heldig å få smake sake på hjemmebryggedagen hos Nøgne Ø. Jeg har aldri smakt sake før, så jeg har lite å sammenligne med.. Men jeg syntes den var god! Overraskende frisk og fruktig.

isjda.. jeg har også en defekt UT200 som skal sendes til Tyskland. Jeg har klarert med dem først og vedlegger kopi av e-postvekslingen, så håper det går greiere...

Den er super! Har tenkt på å lage en lignende sak, men med varmeelement. Greit å spare de pengene og bare bruke en kokeplate!  :ilike: Hilken pumpe bruker du? Og termometeret med kobling, hvor er det fra? Har du termometer på selve mesken også?

Jeg vil mene DME er "Dried Malt Extract" - uansett farge.

oi! Spennende. Korken er kanskje ugrei å desinfisere? Kan jo koke den evt. Dette systemet som allerede er til salgs virker også ganske smart. En annen løsning kan være å montere en liten plastkopp, som f.eks. en avskjært boks til filmrull under stigerøret i bunnen..?

Ser ut som Vin og bar ikke har sitt NM-tilbud lenger..

Ny rekord i aktivitet på forumet etter NM2010! Takk for et fint arrangement- Jeg kommer tilbake med ros og evt ris senere...

Takk det samme!  :skitbra:

Jeg har sett tilfeller av at pakningen drar seg ut hvis jeg strammer for mye, men det er altså en annen slags kran. Gardena-kran fra V&B..

Ooioi. Det ser bra ut! Er RIMS-kolben noe man kan kjøpe for penger, eller er den hjemmesnekret? Lurer på å lage en selv..

Ser bra ut! 100 liter og 90.000 watt ville ta under 7 minutter å koke opp (uten varmetap). 1 kg propan gir ca 13 kWh. 20 minutter og 90 kW = 30kWh, svarer til 2,3 kg propan = 40 kroner. (forbehold for regnefeil..) Det må da bli veldig varmt i rommet?

Søk litt på forumet på "UT100" og "UT200", samt "hysterese", så finner du noen tips. Jeg har brukt 1 grads differanse på gjæring, og 2 grader på lagring. Husk også at væsken ikke varmes/kjøles like fort som lufta i kjøleskapet, så svingningene i væsken er nok mindre enn innstilt hysterese. Jeg...

Jeg er sånn sett alene med å stå på stand i år, men før dørene åpner kan jeg saktens hjelpe til! Kommer på møtet også. Hvordan blir det med opprydning i år? Er det en del av pakka for å leie lokalet, eller skal det skures gulv og stables bord til slutt?

Den skulle nok vært her