Søkeresultater

  1. H

    Kverning i butikken vs Kjøpe egen maltmølle?

    Høydepunktet når jeg brygger ølet er jo når jeg tar pre-boil gravity og ser jeg treffer på estimert SG. Uansett jeg kværner selv, men en sjelden gang tar jeg sjansen å kjøper ferdigkværnet. Ligger mellom 80-85% meske-effektivitet på de øltypene jeg brygger mest. I går brygget jeg en Stout på...
  2. H

    Løfte pH i mesk når den er for lav

    NaHCO3 også kalt natron på nynorsk Edit: Ligger inne som valg i Brewfather bryggeprogram hvor du ser effekten av hvor mye du tilfører, regner med at de fleste bryggeprogram har tilsvarende.
  3. H

    Kverning i butikken vs Kjøpe egen maltmølle?

    Spørs hva du legger i ordet kvalitet. Om du får større avvik i forhold til estimert utbytte pga varierende kverning fra ulike leverandører, dvs OG varierer endel og du ikke justerer det underveis vil du få et øl som ikke tilsvarer det du ønsket å brygge. Enkelte øltyper er mer tilgivende en...
  4. H

    For mye gjær

    Alle vet at mannfolk ikke leser bruksanvisninger :)
  5. H

    Brewtools B40pro - damp hette på Brewtech 53L

    Hadde en B40 med kondensator tidligere, var ikke noe problem på min B40 å bruke uten hempene om noen andre vil gå for den løsningen her med kondensator på Brewtech kjeler, om damphetta passer da.
  6. H

    Oppbevaring av tørrgjær

    Tror nettopp det er det Steinar Huneide mener med en vakumpakker så åpner du mursteinen kun en gang, deretter er alt i posjonspakker. Kan ikke se for meg at ikke det er den beste løsningen om man ønsker å kjøpe i "bulk"
  7. H

    Dampkondensator G40

    Litt snaut med tid siden du skal brygge senere i dag, men jeg ville kjørt igjennom systemet kun med vann først for å sjekke litt innstillinger og spesielt hvor mye du koker bort med dampkonsensator. Med dampkondensator er det mindre avkok og det må(bør) justeres for når du brygger. Har ikke...
  8. H

    Dampkondensator G40

    Har ikke koblet til min G40 så får bare ta det på min reduserte hukommelse. Jeg bytter bare om via Grainfather app´n på mobilen. Du får som valg å kunne styre via app´n når du slår på din G40 på kontrollboksen. På app´n kan du bytte mellom PID eller Power mode. Den står vel i PID mode som...
  9. H

    Høy utgjæring.

    Nå er vel dette en Speidel, der er det vel ikke sirkulering av varm vørter gjennom krana selv ikke ved nedkjøling da man som regel bruker standard kjølespiral. Om det skulle være noen basselusker fra krana blir det lettere med over i gjæringskaret. Nå regner jeg med at TS har rengjort krana når...
  10. H

    Re-sertifisering av CO2 flaske

    Synes at det å ha en stor flaske til fast tilkobling av fatene for karbonering/servering er behagelig. Greit det koster litt ekstra, men litt koster jeg på meg for bekvemmelighet. Har jo også de småflaskene i tillegg, både 60 liter og 130 literen som du får på Clas O. Disse er jo mer mobile og...
  11. H

    Litt tørrere Mexicansk lager

    Kan også prøve noen dråper amigase, da skal det gjære helt ut. Må som Kold Brygg sier justere oppskrifta så du ikke får for sterkt øl. Det legger du bare inn i bryggekalkulatoren, dvs OG må litt ned da den gjærer lengre ned med en FG på ca 1.000...
  12. H

    Mesking

    Fra Short and Shoddy til dette, hvor gikk det galt på veien :) :) :) Uansett, spennende å følge.
  13. H

    Karbonering på fat

    Tipper han allerede har overført fra gjæringskaret og tvangskarbonerer med co2. Enkleste er å bare sette på serveringstrykk med en gang og bare vente til det er ferdig karbonert. Da slipper du tenke på overkarbonering osv og dessuten har du tid til å vente. De aller fleste øl blir bare bedre av...
  14. H

    Samletråd for internettvarp av bryggerinteresse

    God pris kan jeg ikke uttale meg om, men jeg kjøpte mine her https://barshopen.no/no/olglass/tsjekkia/
  15. H

    Gjærnæring

    Skal ikke den ene kokes da og den andre tilsettes i gjæringskaret på ulike tidspunkt i gjæring
  16. H

    Feil med refraktometer?

    At det viser høyere før kok en etter tipper jeg kommer av at du ikke har fått blandet vørteren skikkelig etter skylling. Tar du prøven fra en bunnventil kan det ligge vørter der som ikke er tynnet ut av skyllevannet selv om du koker en stund og tror alt er blandet skikkelig.
  17. H

    Feil med refraktometer?

    Husk de fleste refraktometer ikke er kalibrert for vørter og selv om du kalibrerer 0-punktet så vil ikke det si at den er kalibrert. Ikke sikkert avlesningen på refraktometeret er linear i forhold til vørter SG. Her er en video om hvordan du kan kalibrere refraktometeret.
  18. H

    DIY: John Guest - For gass- og tappelinje

    Tidligere når jeg hadde tappekranene inne i kjøleskapet lagde jeg til en frontplate som var festet med vinkeljern på en plate som jeg hadde tilpasset sporet i kjøleskapveggen. Brukte bare shanker som egentlig er tilpasset tappetårn med runde rør, men der bare fjernet jeg mellomstykket som er...
  19. H

    Oksygen flasker hos Jula

    Har ikke testet, men her ser det ut til at man kan få M11 tilpasset CFH flasker. https://www.specialbutikken.dk/regulator-til-cfh-flasker.aspx?srsltid=AfmBOorYhJLYKkIonbTDDBHX6MeAmFOdv3MjocikIOdAmIRaNvUNl3jq Ser enkelte som selger CHF flaskene spesifiserer at det er venstre-gjenger. Vil det si...
  20. H

    FAN or no FAN, that's the question.

    Upresist av meg der. Jeg lager egen sportsdrink for hard trening og da er glukose og maltodekstrin tilnærmet likt mtp hurtig næringsopptak i kroppen. De fleste der velger maltodekstrin pga det er mye mindre søtt i smak. Uansett, om man har maltodekstrin kan man sikkert med god samvittighet bruke...
Tilbake
Topp