Ja, det tror jeg kan være lurt, men det kan godt hende gjæra allerede er ferdig med mye av jobben på den temperaturen. Gjør nok ikke noe skade, ihvertfall.
De eksploderer ikke av litt varme, ikke før det koker, og så varmt er det nok ikke der. Risikoen er at gjæra lager usmaker. Jeg har ødelagt et øl på det der en gang. Satte det rett ved radiatoren, for det var kaldt i leiligheten, men der blei det i varmeste laget.
Gelatin, for eksempel, klarner det bra, men det er litt styr med det. Det klarner uansett på flaske etter noe tid, og tåka påvirker ikke smaken. Jeg ville satt klart øl som et mål litt fram i tid.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.