Søkeresultater

Det er vel vanleg å rekne at malten bind opp 1 l/kg. Eg veit ikkje kor mykje malt du skal bruke. Elles er det mest vanleg å bruke 2,5 - 3 liter pr. kg malt i mesken. Kvifor skal du ikkje skole?

Flokkulering beskriv gjæren sin evne til å pakke seg saman når den meiner den er ferdig med jobben. Du har sikkert sett at det er ganske stor forskjell på kor lett det er å virvle opp gjæren i forskjellige øltypar.

Kor lenge har det stått på flaske? Du kan kanskje prøve å snu/riste flaskene for å virvle opp gjæren og så setje flaskene litt varmare i nokre dagar. Eg har ikkje brukt den gjæren din, men eg ser at det står at flokkulasjonen er veldig høg. Sat gjæren veldig fast i botnen av gjæringskaret...

Spent på å høyre resultatet frå brygginga di. Oregonian er eit av mine favorittøl.

Er ikkje det enklaste å auke mengda Northern Brewer på 90 min for å få meir bitterheit?

Du kan jo måle SG etter 4-5 dagar og så måle på nytt dagen etter. Visse den ikkje har endra seg, og den er i fornuftig område, er den ferdig. Men ofte tek det litt lenger tid. Det er ikkje slik at ølet endrar seg så enormt, så berre set i gang og drikk, så gjer du deg sjølv erfaringar om...

Viss du tykkjer det går for seint er det absolutt verdt å auke temperaturen. Kor mykje, er ikkje så godt å sei, men 25 grader burde vel hjelpe. Står det kva gjær du har ein stad i tråden?

Viss flaska er nesten full, bør du kanskje skaffe ei flaske til (sterilisert) og helle halvparten over på den. Når startaren kjem i siget kan det skumme kraftig. Min skumma over når eg hadde 1 liter på 1,5 liter flaske.

Kunne vore interessant, men eg bur i Bergen, så logistikken er litt komplisert.

Dette er jo eit veldig godt initiativ. Håpar sida vert meir brukt etterkvart.

Det kan og heite Carawheat eller Caramel Wheat

Ja, frå boka Ølbrygging fra hånd til munn. Kan sende deg ein pm.

Har lurt litt på det same for Bergensområdet. Eit søk hjå polet gav dette svaret: Früh Kölsch * PrisLegg i handlekurv (50 cl) Kr. 50,60 Kr. 101,20 pr. liter Bestillingsvare i nettbutikken. Bergen, Bergen Storsenter Vinmonopol (10 på lager) Oppdatert 29.10.2014 06:40:47 Bodø, City Nord...

Såg ein reklame frå Rusta. Trur det kosta 39, eller 49 der

Angåande kvifor ein tørrhumlar. Humle inneheld bitterhet, aroma og smak. Når du koker humle lenge t.d. 60 min, får du ut mykje bitterstoff, men dei flyktige aroma og smaksstoffa dampar vekk. Di kortare du kokar humla, di mindre bitterstoff får du, men du beheld meir aroma/smak. Tørrhumling vil...

Ok. Veit ikkje om det er greit å legge ut oppskrifter frå bøker, så eg sender PM førebels.

Aha. Takk for tipset. Ingridiensane ligg i bilen til ein kompis, så det har eg ikkje fått sjekka.

Kjøpte Vestbrygg Juleøl sett i dag. Fann ut når eg kom heim at det ikkje var noko oppskrift med. Nokon som har oppskrifta? Eg lurar spesielt på humleskjema. På heimesidene deira finn eg berre dette: Dette er eit juleøl i stil med tradisjonelt norsk juleøl. Gjæring: 10grader i 21 dagar(hev temp...

Eg har ei oppskrift på O Tannenbock Spruce Ale frå boka til Brooklyn Brew Shop. Gje ein lyd om du vil ha den.

Ja, ein veit jo aldri. Kanskje dei svarar. Elles har eg funne ein artikkel om Tiny Bubbles frå Hollister Brewing Company. "As for souring the beer I use a lactic culture from Wyeast that I grow up for several weeks. I pitch the lacto on day one and begin sampling the beer on day two,” he...