Søkeresultater

Var det jeg hadde en mistanke om, takk for oppklaringen. Har ett annet spørsmål som gnager litt :) Hvis mesketemperaturen helt i starten blir altfor høy i en kort periode, skjer det da ting i mesken som ikke kan reverseres selv om man i løpet av kort tid, 5-10 minutter , får temperaturen ned...

Utgjæringsprosent er noe jeg sliter litt med å få helt på plass. Ulike gjærtyper har forskjellige egenskaper med tanke på hvor langt de klarer å gjære ut ølet. S04 som er brukt i dette ølet gir seg typisk rundt max 80% utgjæring. Ut ifra dette kan det forventes at ølet vårt stopper på en SG...

Aha da er verden på stell.

Har vakt på jobben i helgen, lover å lese meg opp på eventuelle svar i morgen ettermiddag :)

OOMPF...start gjerne der :) hva i all verden betyr det da?:) Nå er du litt utydelig miguel :) Skjønner ikke helt begrepet "dritten" :)

Dette har du gjort mange ganger regner vi med :) gi oss ett hint hva vi skal se etter ?:)

det

Og Og hvordan skal man vite når riktig tidspunkt for der er da?

Men....det som vi må fremheve som høydaren på denne tråden er for oss oddvar som ikke brydde seg en døyt om kritikk og annerkjente kalkulatorer. Det vi holder på med er ikke trolldom. Fysiske regler og annerkjent metodikk holder i massevis:) Det tror vi gjelder for det meste vi diskuterer her på...

Tror det er mange likhetspunkter mellom ølbrygging og matlaging. ...pepre biffen før steking på sterk varme.. brent pepper og dårlig resultat... etc :)

loebrygg...ikke for å mase, men hva er det du ikke skjønner ved å cc en ipa. Litt nyskjerrige nå:)

Tror du er inne på noe veldig riktig der miguel, all matlaging for eksempel , baserer seg på prosess. Hvis så ikke skulle være tilfelle så hadde det bare vært å hive alle ingredienser i en foodprossessor og servert :)

Hva er det du ikke har sett? Ølet blir klart nok uten? Ølet blir dårligere med cc?

Ferdig med humlingen nå, tilsetningen i kveld var siste humling. Tenker å la ølet stå på gjæringskaret til mandag -tirsdag for så å cc

Utrolig mye å lære av diskusjonen som har pågått i tråden, vi leser og suger til oss kloke ord om både det ene og det andre :) En liten oppdatering på hvordan det står til med capteinen hører kanskje hjemme her : Sg er nå i kveld 1.014, ned fra 1.016 i går kveld. Ingen plupping i gjærlåsen nå...

Var litt rask:) Finn har gode argumenter for å ikke tilsette sukker da dette kan medføre problematikk rundt hvor lenge ølet skal stå på gjæringskaret etter humling :)

Har prøvd å få svar :) synes innspillet ditt er godt .

Ser at jeg var litt for rask med å tolke svaret ditt, beklager :)

Ok, hvor lenge hadde du ventet før du fatet etter siste humling?

Ja men...:) rent sukker tilsatt utover i gjæringsforløpet kontra mer korn i mesken gir vel ikke samme resultat med tanke på smak?