Søkeresultater

8-12 uker passer med mine erfaringer. Noe øl blir "aldri" klart. Dvs, jeg har tømt fatet før det er blitt klart. Noen flasker av samme uklare øl er blitt stående i kjøleskapet og etter 5-6 mnd er det også klart. Tror nok gjærtypen har en del å si, i tillegg til god hot/cold break.

Det eneste jeg kan si med sikkerhet er at du har gjort deg nyttige erfaringer  :ilike: Det er sikkert dusinvis av mulige problemstillinger som kan utredes av 12 timers kjøling av vørter. Mye å lese om det på nettet. Om ølet blir dassvann vil bare tiden vise ;) Gjør som Charlie Papazian -...

Jeg bruker en ½ " skroggjennomføring (kjøp på nett eller båtutstyrsbutikk). Slå en bit 15 mm kobberrør inn i enden med flens og la den være inne i mesketanken. Kjøp noen pakninger eller o-ringer til tetting. Du kan kople maninfoil eller bazookascreen på rørstumpen. Her er noen bilder (bildet...

Kanskje Richard kan si litt om hvem som lagde boksen/hvor man får kjøpt den :) Den er interessant for flere ..

Kan det være riktig at verdiene er pr liter vatn :o Synes det er forholdsvis mye!

Jeg betalte nærmere 1000.- pr stk.  >:( Mulig fordi jeg ikke kunne te det over disk. Ser at andre får det ned til 700-800. Det er to hull til hvert element.  Smør med skjæreolje fra biltema (art. 36-4500) eller lignende. Bildet av el-sentralen på nettsidene er ikke korrekt, det har jeg fått...

Elementene er ferdig for montering med flens, skiver, pakninger og mutter :) Hullene er 14 mm syns jeg å huske. Det går greit å bore opp dersom du begynner med mindre bor. Jeg brukte først et 4 mm bor  og så et trinnbor fra  Clas O (Art. nr. 30-8747 ) Husk lavt turtall og smøring. Jeg kommer til...

Viktig tilbakemelding fra Oddvar.  Takk :) Jeg flasker fra fat stort sett for mer eller mindre umiddelbar konsum (timer-dager) :skaal2:

Jeg har tidligere primet ca 40 batcher (flaske og fat). Mine siste 4-5 batcher har jeg karbonert kunstig. Synes ikke jeg ser den store forskjellen. Jeg kommer nok til å gå over til kunstig karbonering. Mottrykksfyller fungerer helt fint. Du mister ikke noe av kullsyren. Jeg har også tappet...

Gå for nr. 1 Ikke noe problem å kjøle ned en aktivert gjærpakke. Du er sikret sterile forhold. Gjæren går i dvale, og den kan oppbevares slik i flere dager (uker...) Dette sier wyeast på sin sine FAQ sider: I popped the inner nutrient pouch and the package swelled tight but I can’t use it right...

Du kan få min 54 QT Igloo Marine + mellomlegg i bytte for din 100QT Coleman :)

En 100 QT er nok for stor for en 25 liters batch dersom du bruker tradisjonell siling av vørter. Tynn maltseng kan føre til at vatnet tar korteste veien til utløpet. Du bør i allel fall ikke basere deg på manifoild i bunnen, heller en perforert plate. Også viktig at du får spredd...

Jamil Zainasheff sier også i en av sine podcasts at opptil 20% sukker i vørteren ikke har noen negativ innvirkning på ølets karakter men gir en sikrere utgjæring, spesielt på øl med høy OG. Jeg har selv brukt sukker på en del belgiske alkoholsterke øl med godt resultat :) 50% sukker i et lyst...

Hørte på en podcast i går på bussen fra "skieldoradoet" Levi i Finnland. Temaet var tilsetting av gjær i delvis utgjæra øl for å få lavere FG. Det ble poengtert fra alle hold at man må tilsette gjæren i akiv gjærende fase får å få noen effekt! Med andre ord, lag en starter - vent til man har...

Jeg starta min "ølbryggekarriere" på Voss som medhjelper til den lokale trubaduren Jon Aske. Særdeles trivelige bryggedager med mye musikk og godt "heimabrygg". Stort sett blir ølet vellykka, men det er på ingen måte sammenlignbart med noe av det jeg har drukket av moderne hjemmebrygg. Ølet er...

Det er kalsiumverdiene dine som er interessant i bryggesammenheng. I tillegg kan du kanskje finne ut om alkaliteten i vannet? Du har mest sannsylig samme type vann som de fleste av oss, smeltevatn (overflatevatn) fra vannbasseng. Det betyr at du kan brygge lyse øltyper med godt resultat uten...

Lag det selv :) Klippet fra Howtobrew:

Dette står å lese på Wyeast sine sider:

Flytende gjær gir et bedre øl- synes jeg  ;) Det er et mye større utvalg i flytende gjær, dersom du ønsker å brygge spesielle typer øl har du mer å velge i. Tørrgjær er enkelt og gir god gjæring uten starter, dessuten er det billig. Men jeg syns det tar lengre tid før ølet er modnet og den...

Jeg knuser basismalt og spesialmalt samtidig og mesker alt i hop. Ingen grunn til å gjøre det mer innviklet enn nødvendig :) Jeg tror at oversikten du referere til sier at spesialmalt ikke trenger mesking. Det gjør ingenting om det er en del av mesken. Enklere slik.