Søkeresultater

Tenker så smått på å prøve meg på noen Smash Ipaer framover. Første runde blir med Amarillo og har da sydd sammen følgende oppskrift som forøvrig blir min første egenkomponerte.. Hvis noen har synspunkter på det jeg har satt opp her så hadde det vært toppsaker :-) Tenker da spesielt på mengde...

Det har du nok helt rett i. Takk for svar :-)

Slenger meg med på denne tråden...... Vil en 20w frostvakt av denne typen her, være nok for ei 30 L gjæringsbøtte for pilstemperaturer på 12-15 grader, eller burde jeg hatt noe kraftigere. Rommet den blir stående i varierer en del i temperatur men kan ofte gå ned mot null...

Åpnet 6 flasker i går. Det ble litt mer futt etter at jeg ristet dem for et par uker siden, men fortsatt veldig slapt. Brukte en del til å dampe pinnekjøttet, og det kan klart anbefales. Noe av det beste pinnekjøttet jeg har smakt ☺

Flaskene stod 3 uker i romtemperatur, og har stått i kjøleskap siden. Blandet sukkerlaken i omstikkingskar så at det har blitt ujevnt fordelt er helt klart en mulighet. Julen vil vise om noen flasker spyler taket når de blir åpnet :eek:

Samme erfaringer her. Veldig godt juleøl, men bommet helt på karboneringa. Har åpnet 3 flasker som har vært nesten helt døde. Men skal definitivt prøve denne igjen til neste jul. Men blir å bruke mer enn 6g/l sukker til karbonering som var det jeg brukte nå.

Nyttårsøl må en jo også Noen som vet om caramunich 2 kan erstatte dark caramel? Fant en oversikt som hadde satt opp caramunich 3 som beste erstatning, men den er dessverre ikke tilgjengelig. Hva er forskjell på 2 og 3?

Planlegger å brygge denne også, og har et par tilleggsspørsmål: Hvor lenge bør den lagres på flaske (er jeg for sent ute til jul?) Og hva kan jeg erstatte dark caramel malt med i maltutvalget til Bakke Brygg? Vil f.eks dette fungere Warminster Maris Otter Pale 4100g Weyermann Munich Type I...

Takk for kjapt svar :)

Først, takk så mye for uvurdelig hjelp fra alle på forumet til de første bryggene mine. Skal nå i gang med 4. batch som er en IPA. Oppskriften nevner to pakker US-05 til ca 18-20 liter vørter, forhåpentligvis med OG i området 1.065, men spesifiserer i tillegg 300 mill gjærceller. Ser at...