Takk for svar.
Der kan du se, nybegynner;-)
Har delt følgende på 5:
Pale malt 12 kg - 2,4kg
Caramalt 600g - 120g
Crystal malt 600g - 120g
Special B 300g - 60g
Totalt har jeg altså 2,7 kg korn, og skal sitte igjen med en batch på 5 liter. Mesker med 3 ganger så mye vann som korn - 8,1 liter...
La meg først si at jeg er nybegynner, er på batch 7. I dag brygger jeg Andrimne barley wine American version av Gahr Smith-Gahrsen (fra boken Ølbrygging - Fra hånd til munn). Jeg brygger enn så lenge på utstyr med liten kapasitet, så jeg har delt oppskriften på 5. Når jeg legger all info inn i...
Endelig en samletråd for VVB og annet DIY. Strålende! Kjør på og post prosjektene deres her med forklaringer og bilder! Eller linker til hjemmesider/blogger. Vet det finnes mange sådanne, og gode er de attpåtil.
Er det noen som kan poste lenker til kjøp av PID til kontroll av HLT/MLT, relé, kjøleribbe til å ha under relé og PT100? Gjerne ebay, eller andre steder. Jeg aner ikke hvilke modeller som er riktig til dette bruket, så jeg er takknemlig for helt nøyaktige anvisninger om hva jeg må kjøpe:-)
Jeg bygger VVB oppsett, og vet det ligger massevis av info på forumet om det. Finner mye når jeg leter, og sikkert mye jeg ikke finner. Jeg synes det bør opprettes en fellestråd/område for VVB bryggerier, slik det er for Speidel og andre merker.
Jeg er rimelig fersk som brygger, er på batch 5. Har en kald kjeller som for tiden holder ca. 9 grader, men det varierer. Jeg har veldig lyst til å bygge et gjæringsskap av kjøleskap/fryser, men trenger råd, veiledning og gjerne bilder. Jeg skjønner såpass at skapet må kunne kjøle og varme for å...
Jeg har brygget noen ekstraktsett fra Bryggselv, og satte i dag en pilsner. Tidligere har jeg "tippet" oppskriften basert på tilsvarende all grain oppskrifter, og truffet OG og FG ganske bra, vel vitende om at det er mye flaks. I dag gjorde jeg tilsvarende og fikk en OG i brewersfriend på 1.044...
Jeg har Speidel 30l gjæringskar med tilhørende gjærlås, og opplever at det er vanskelig å lese låsen med tanke på om gjæring har startet, hvor sterk den er, og når den er slutt. Gjør jeg noe galt, eller er disse låtene vriene å lese?
Bør man riste inn oksygen før eller etter man tilsetter gjær, eller er det hipp som happ? Og kan man riste inn oksygen i et gjæringskar som er helt lukket mens man rister? Har et speider gjæringskar, og jeg kan riste kraftigere om jeg stenger det helt. Men hvis det resulterer i lite/ingen...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.