Søkeresultater

Da spratt jeg den siste fra deg denne gang @Kloakk og jeg vet ikke om jeg skal le eller grine. For dette er den beste Saisonen jeg har smakt. Ta det med en klype salt for jeg rekker nok ikke @loebrygg til knærne av hva som har vært på tunga. Jeg har lovet og også sende deg noen flasker, legger...

Trenger ikke skrive hva jeg synes om det ølet for det er du sikkert ikke interessert i å vite. Men her har du ferdig klone: https://brewshop.no/produkt/ravarer/allgrain-olsett/project-brew-olsett/blanc-allgrain-olsett

10stk. til Skrikergata om det går J. :)

Petit har og sender.. Dyr flaske, men holder lenge.

En ubrukt i støpejern finish. Limited Edition. Uten håndtak, Kr: 400,- To i sort utgave med håndtak. Kr: 350,- pr stk. Kan sendes mot porto eller hentes i Porsgrunn.

Spennende! Smakene fra Farmhouse sitter ennå i minnet, mer krydder nå altså? Har vel også godt av litt modning. Du får gi beskjed om du får til å sende meg en (og kanskje noe annet du har stående), så kan jeg betale frakten. Både din Farmhouse og Cream Ale ble inspirasjon til å lage mine egne...

50% på alt av Imperial gjær hos Strømmen. (pga best før er denne mnd) Hvordan er holdbarheten på Imperial utover det, noen som vet? For meg ble det en pakke A07 Flagship til en planlagt IPA og en A38 Juice til en planlagt NEIPA.

Jeg har også vært heldig og fått en flaske av @Kloakk , den var så god at jeg ville prøve en batch selv med samme gjær. Min ble mye kjedeligere og uten "Saison-preget" hans hadde. Jeg kjørte kontrollert temperatur, som linket over mot hans fri stigning som jeg tror er det lureste for denne type...

Vet en skal være litt forsiktig med å anbefale Kegland produkter, men jeg er fornøyd med denne enkle pumpa. Skrur på en flaske med skyllevann, samt desinf.middel før bruk. Det er vel ikke godt for slangene at de oppbevares med desinf.?

Han har aldri regnet på gjærmengde, godt resultat første gang, dårligere andre og tredje.. Hvete/wit/saison kan en jo lykkes med lavere pitch rate som du skriver. Typet inn 0.35 i BF nå, med 2 pakker gjær får jeg 3.4L. starter. 666mrd. celler.

Har en kollega som brygger 100liter hveteøl med WLP400, han setter 0.5 liter starter med 2 rør gjær på magnetrører et par dager. Dekanterer ikke, alt går i på bryggedagen. Han sier han måler ABV på 4.5%, gjæringa starter kjapt og plopper avgårde. Jeg syntes det virker som altfor lite gjær...

Ja, har bare hatt en tanke om at nesten 80C innmesktemp. ikke er bra, da er kanskje proteinrasten heller å foretrekke..? Displayet, synes det stemmer bra med hurtig termometeret. Ikke så ofte jeg bruker hurtig termometer lenger, hva med deg?

Jeg brygger på maskin og opplever kraftig temp.dropp ved innmesk, ikke uvanlig at jeg rører inn på 10C lavere enn oppskrift. Temp ligger da på 50 tallet et sted. Kan ta opp mot 10min før jeg treffer mesketemperaturen min. Innmesktemp er tatt høyde for i BF og står 5C høyere. Eksempel...

Denne er veldig kjekk å ha i enden av slangen, uansett mengde humle. La flyteball henge på kroken ved slange inn.

Sprekt utvalg av alkoholfritt på Coop, ble fristet for litt hverdags-øl. Brewdog, Lervig og Ægir. Har også prøvd meg på Fabulous Fake, men det ble ikke godt. Mye svovel.

Jeg har brygget to batcher Saison med to forskjellige gjær på ulikt tidsrom, begge etter typeriktig oppskrift. BE-134 og Farmhouse. Opplever begge batchene som nøytrale uten at noe spesielt stikker seg ut, litt som en lager gjæret med US-05. Smaken jeg prøver å etterligne som jeg likte meget...

Det beste er noen ganger å leve i uviten ja :) OG: 1.045 hadde gjæret ned 10 poeng før kjølingen forsvant. Trodde ikke lagergjær utviklet så mye varme, men der tok jeg feil. Gjæringstanken står i en kjeller som også holder rundt ønsket gjæringstemp. Øl blir det uansett.

Om ikke bryggetabbe, så en ørliten gjæringstabbe. Gjærer en Helles med Diamond på 10c, på dag 3 blir strømmen til kjøleren fjernet ved en feil. Så neste dag er tempen opp i 16c. Der ble den noen timer før jeg fikk kjølt ned til 10-11c igjen. Ser på gjæringsforløpet på Tilten at gjæringen ikke...

Ja, 6g sukker pr.liter er vel ikke kraftig karbonert, virket helt passe da ølet var rimelig ferskt. Snikende overkarbonering får jeg lese mer om, interessant link.

De fortsatt ikke å fosse, men blåste av nesten halve flaska vil jeg tro. Var jo heller ikke kraftig karbonert i utgangspunktet. De er brygget på hver sin maskin på ulikt tidsrom, så det var litt rart. Det blir vel for drøyt å skylde på kjellergulvet, selvom jeg har lest noe om at det ikke er...