Søkeresultater

Skal tilsette 800g aprikospure i en hveteøl. Pureen er tykk, og vil havne rett til bunns i gjæringskaret. Har dette noe å si? Er vel vanskelig å røre ut uten å røre oksygen inn.

Brygget har stått i 4 dager. OG 1064, og SG nå er 1015. Voldsom stormgjæring på dag 2, tøt ut gjærlås og lokk. Nå er det 3-4 plopp i minuttet. Er det ok å tilsette pure nå, eller vente noen dager til? Tenkte også å koke en liten essens av 2 dl vann, 10g koriander og skallet av en sitron, boil...

Du sier noe der. Så oppvaskmiddel for bruk i oppvaskmaskin er tingen, eller PWB?

Skal sies at klorblandingen ikke var krutsterk: 1dl i 60L

Mangrove cidersett: skal flaske ikveld. Men det smaker lite, nesten som godt utvannet saft. Kommer smakene etter hvert, eller er det noe som er riv ruskende galt? Passion & peach, med 4 vaniljestenger. Og om flasker ligger i klor/zalovann i ett par timer, holder det med å fylle litt varmt vann...

Måtte du bruke kost i tillegg om det var mugg, eller løste det seg opp? Har kjøpt 2 koster, men de er ikke lange nok. Må bestilles på nett, da denne byen ikke har. Skal tappe på tirsdag

Fikk tak i 60 0.5l longneck med etiketter. Hadde en lang kveld, og fjernet 50 av 60 etiketter på flaskene, og jeg tok en titt oppi flaskene. Endel hadde endel sortmugg i bunnen. Er det en time i klor og flaskekost som er trikset? Klor dreper alt som er av bakterier? Hadde satt alt i bilen og var...

Joda. Bobler godt nedi konstant, men ett par ganger nå har lokket åpnet seg og fosset ut skum. Merkelig, og jeg skjønner ingenting

Ja, i gjærlåsen selvfølgelig. Tøt skum ut av gjærlåsen, derfor funker starsan dårlig. Brukte 1 meter 12mm med slange som jeg byttet ut gjærlåsen med, og sank enden i en oppfylt brusflaske.

Gjort dette nå. Det som skjer da er at lokket åpner seg. Har satt på en skruklemme over der den åpnet, men da åpnet den seg på motsatt. Virker som om der er for stor motstand. CO2 samles opp og slippes ut hvert 4 minutt, med et voldsomt rabalder. Minner meg om lyden av takras med snø

Vodka mot skum?

Jeg brukte 40g appelsinslall, 10g sitronskall og 3g koriander. Antar når jeg leser dette nå, at jeg lik så gjerne kunne droppet det. Har jo aprikospureen igjen i sekundary, får satse på st 7-800g av denne avgir noe

Bruker M20 gjær på en hveteøl. Skum står som en «geysir» ut av vannlåsen etter 15 timer og tar med seg all starsan ut. Skum funker dårlig i gjærlås. Tips?

Takk. Da lar jeg det stå litt til. Trodde der hadde stått i 2 uker, men etter litt tenking har det kun stått i 9 dager. Stakk om til nytt kar igår, håper dette ikke har noe å si. Kun ei lita gjærkake på 5mm i bunn. SG på 1008, så er vel ferdig gjæret

Har en svovellukt fra dunken med Cider. Ser at dette «luftes» ut med CO2en som siger ut. Men om dette flaskes, vil svovellukten fortsatt være l cideren?

Jeg skal faktisk gjøre det samme idag, men glemte å tilsette essens igår, så da prøver jeg å tilsette rett før flasking. Skal vel ikke ha noe å si uansett

Takker for god tilbakemelding. Har sett noen andre oppskrifter der det ligger på 30g, så mulig det skal stå 33.4g. Forsøker med 25g Citra tørrhumling. De resterende 75g antar jeg at kan fryses ned?

Hva passer til tysk hveteøl? Plain er litt kjedelig

Er helt i startfasen, og har brygget 2 ekstraktsett de siste 3 ukene. Skal sette opp Mangrove Bavarian Wheat til helgen, og fant en oppskrift på 1664 Blanc. Men kun 3.34g korianderfrø i 23l brygg? Tenkte å koke opp koriander og appelsinskall i vann før jeg rørte inn ekstrakten og flytende malt...

Tenkte å prøve først ja, i 100ml og skalere opp. Skal ha den i en rosatone