Mistenker du at du har hatt infeksjoner som en følge av dette? Om ikke, er det jo ikke et betydelig problem. Ellers har jeg samme praksis som Odland, og åpner gradvis og forsiktig. Så lenge jeg ikke åpner for raskt, er det sjelden noe problem. Gleder meg dog til de ny pakkene.
SOLGT!
Har skrevet litt om årsaken nede i denne tråden: http://forum.norbrygg.no/threads/kjekk-bryggelogg.22094/page-3
Har kort sagt for lite disiplin til å forholde meg til skjemaene i boka.
PS: Hvis du ikke liker obskønitetene jeg har skrevet inn i loggen, kan jeg alltids skrive andre.
Selger bryggelogg av denne typen:
http://forum.norbrygg.no/threads/kjekk-bryggelogg.22094/
Fin og fjong, men passet ikke mitt bruk. Har skriblet litt på en av sidene, ellers ubrukt. Et fornuftig bud mottas på PM. Sender ikke, dog. Såpass lat er jeg.
Fikk min for en god stund siden (uten laminert ettellerannet), men må si at jeg i ettertid ikke er fornøyd. Det er i grunnen min egen feil, ettersom jeg burde ha sett at utformingen ikke kommer til å fungere for meg. Sidene er opptatt av for mange forhåndsdefinerte skjemafelt og for lite plass...
Om man vurderer pris, funksjon og driftssikkerhet, kommer modeller som denne godt ut av det:
http://www.bryggselv.no/products/handkorker-bordmodell
Hakkepeiling på om tilsvarende er å finne på eBayExpress, men det er vel mulig.
Stort sett det Hans Einar sa. Pleier som regel ikke å sette opp til 20 mot slutten, men kjører 18 to the bitter end. Har også hatt den liggende flatt på 16C i to uker med godt resultat.
Redigert: Men pleier å bruke mer gjær ved lavere temperaturer ("hybrid"-innstilling på mrMalty)
Beste utsagn så langt om gjengeteip: "as long as you don't exceed 500 deg and don't smoke it, its fine"
Det virker ellers ut til å være enighet om at det er ganske trygt med den bruken vi har.
Jeg bruker denne plata til stegmesking sammen med boilermaker og pumpe. Det er såpass langsomme temperaturendringer, spesielt ned i temperatur, at jeg i grunnen ikke synes det har noe for seg å mekke på plata. Sammen med Pid, klarer jeg å styre temperatur opp på en helt grei måte. Det største...
Om du er litt nevenyttig STC 1000: http://bryggerlauget.blogspot.no/2013/07/temperaturkontroll-stc-1000.html
Hvis du vil ha et ferdig produkt UT-200: http://www.bryggselv.no/products/ut200-temperatur-kontroll
Litt lukt av svovel i løpet av gjæringen er vel normalt for både denne og andre typer lagergjær, og på den måten ikke nødvendigvis et problem. Kanskje riktigere å si gjærrelatert enn gjærproblem?
Høres ut som grov underpitching av gjær. Avhengig av hvor fersk gjæren er, skal du nok opp i minimum 6-7 rør til 50 liter øl med OG 1.060. Julefred ligger vel også noe knepp over dette i styrke. Med gjærstarter oppnår du også friskere og mer aktiv gjær ved pitching.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.