Søkeresultater

Noen som har erfaringer med å meske/koke på morgenen, la ølet kjøle seg ned naturlig (for eks ute på veranda) og pitche gjær på kvelden? Tenker det kunne vært en grei løsning i helgene

Fiffig løsning. Spørs om jeg er teknisk nok til å få det til:P

Hei, lurer på om det ville hatt en hensikt å sette på ett tett løkk før man kjører CC for å unngå at oksygen blir sugd ned i bøtta? Bytting av lokk vil i seg selv introdusere oksygen så her går kanskje vinningen opp i spinningen? Har eventuelt lurt på om det hadde vært lurt å bytte lokk hvis...

Ny oppdatering: Funky ettersmak er borte men smak og aroma er meget beskjedent. Vurderer derfor å lage denne på nytt med kun whirlpool humle men lurer da på hvor mye cascade jeg kan bruke for å nå ca 15-20 IBU?

Da blir det wit til juletorsken :) Er gahr sin oppskrift på bryggselv fin=?

Lurer på om en wit blir god på 6 uker? Tenkte å sette til jul

Om jeg ikke var tydelig nok så er ikke dette en tråd hvorvidt jeg lurer på om starsan kan brukes ett x antall tid. Det jeg lurer på er om selve beholderen starsan er i over lengre tid bør vaskes/skylles før bruk. Blir det på overflaten i glasset noe "rester" jeg helst ikke vil ha med meg når...

Starsan i glasset skal ikke brukes. Kun helles ut når glasset skal brukes for rehydrering/høsting av gjær.

på dagen jeg skal bruke glasset vil det ikke være behov for noe annet enn å helle ut løsningen og la glasset tørke litt? eller må det skyldes med kokende vann først? Mener å huske at starsan blir litt slimete etterhvert?

Tenkte å ha klart ett syltetøyglass som er ferdig vasket og fullt av starsan til enhver tid. Når jeg da skal enten gjenbruke gjær eller rehydrere så er det " klart" asap. Er det noen ulempe med å la noe stå ukesvis med starsan?

Hvor lenge trenger en wit brygget med WLP 400 for å bli "optimal"? Har kun forsøkt en gang før og det ble ikke så vellykket, slet med at den stoppet opp

Hei, Tenker spesielt ift dette med oksygen. Om man skulle tilsette frukt/sukkerlake etc etter stormgjæring, vil ikke dette da introdusere oksygen? Eller vil den ekstra gjæringen spise opp oksygenet? Jeg lurte på om det hadde vært lurt å tilsette ekstra humle te (med samme bitterhet) som org...

Blir PH høy med lav OG? Lav OG velger jeg for å trekke mest mulig bitterstoffer fra humlen. Hensikten her er at jeg gjør følgende på bryggedagen: 1. Sett flaske med bitter vørter til tining over natten. 2. Trekk spesialt malt/etc på bryggedag (om det skal benyttes) 3. Hell oppi bitter-vørter i...

Im going for it. Har 80 gram magnum jeg tar å koker i dag og overfører til plastplasker for frysing ;) Har søkt litt rundt og det virker ikke som volumet vann spiller særlig stor rolle på IBU utrekningen, men at det er OG som begrenser dette.

Ingen kvalifiserte gjetninger? Kan man eventuelt levere øl til testing for IBU? Så går det ann å finne ut av om dette er en brukbar prosess

Hei, pga tidsklemme liker jeg å brygge ekstrakt og velger noen ganger ferdig humlet ekstrakt som jeg "tilfører" noe ekstra selv, for å gjøre det litt mer spennende. Lurer på om det går ann å koke foreksempel 6 liter svak vørter (OG 1,02) med mye høy alfa humle , dele dette oppi 4 og fryse...

Rapport: Kan meddele av ølet faktisk var meget bra etter 14 dager.. Er noe alkohol-svakt (3,8%) men pga stor andel hvete oppleves det ikke som tynt. Humle-aromaen var OK, men noe svakt. neste gang vil jeg vurdere å doble humle-mengden på slutten. Det snåle er at nå som ølet har stått litt i...

Hvis man kan få til en temperatur-heving etter stormgjæringen er min erfaring at ølet blir fortere "ferdig" og oppryddet. Den pale-alen jeg hadde klar på 14 dager var unntaket for min del, har ikke fått øl så tidlig klart tidligere (uten usmaker). Tror det skyldes at man må aktivt påskynne...

Hei, Lurte på å prøve noe nytt. Synes det ofte er kjedelig å bare ha "1" øl om gangen når jeg brygger og jeg lurte på om jeg skulle trekke noe spesial-malt sammen med litt DME og bruke dette på halvparten av batchen min når jeg flasker? Kunne også tilsatt likør/o.l. Mao at jeg flasker...

https://www.celsi.fi/ Noen erfaringer med denne? Tenkte å koble den opp i kveld