Søkeresultater

Jeg pleier alltid å kjøre litt kokende vørter gjennom, og dessuten sprayer jeg alltid Starsan opp i krana før jeg begynner tapping.

Sent from my iPhone using Tapatalk

Takk for svar! Jeg har nok slurvet litt med krana, men plukket den fra hverandre i dag og det var slett ikke ille. Litt møkk i rillene. Kan helt sikkert ned fordel gjøre det hver gang, det er lite bry sammenlignet med å helle en infisert batch i vasken. Har heldigvis vært spart for det hittil...

Er redd dette er et dumt spørsmål, men hvor ofte skrur dere andre fra hverandre kranen på BB30 når dere rengjør etter brygging? Er det nødvendig hver gang? Har også sett at noen lar utstyret stå i diverse oppløsninger over natten osv. Jeg pleier å vaske godt med PBW, svamp og kaldt vann...

Merker at denne tråden produserer flere spørsmål enn svar :) Sent from my iPhone using Tapatalk

Haha, ingen aning. Men noe bra kan det ikke være! Kanskje noe a la nyrestein? [emoji1] Kan vel gjette på at det er noe avleiringer eller noe sånt. Sent from my iPhone using Tapatalk

Oppdatering på den EGENTLIGE tråden ;) Arnesen svarte:" ja, det var oksalsyre, som ofte henger sammen med "bryggestein" i større bryggerier som ikke får rengjort helt".

Elendige trådkuppende bergensere! [emoji1] Er dere med i NorBrygg får dere gratis usmak-kit. Sent from my iPhone using Tapatalk

Hehe ok, ingen grunn til panikk altså :) Jeg finner heller ingenting om oksalsyre som usmak i øl. Sjekker nå med Arnesen om jeg husker riktig. Hvis han husker noe...

Synes det virker snodig selv! Oksalsyre er faktisk giftig... jeg må dobbeltsjekke og komme tilbake. Mulig jeg husker helt feil, det var jo en ganske fuktig aften :) Sent from my iPhone using Tapatalk

En liten oppdatering på denne: Fikk en trenet supernese (Per Øyvind Arnesen i NORBRYGG) til å lukte og smake på den verste ølen min i Drammen på Hjemmebryggerhelgen, og han konkluderte med at dette var oksalsyre. Han syntes faktisk at det var et så drøyt tilfelle at han gjerne ville ha en...

Skal ta med noen i morgen, på fredagens samling i forbindelse med Hjemmebryggerhelgen. Tipper det er noen skarpe tunger der! :) Ellers takk for tipset.

Hehe, jeg er ganske sikker på at jeg liker hvete :) Når det gjelder ph så kan jeg ikke utelukke noenting. Mottar gjerne noen tips om hvordan jeg kan sjekke dette. Det er for øvrig ikke bare i lyse øl, jeg laget en Weizenbock som juleøl og den fikk også denne smaken. I de to som har vært hardest...

Jeg har lest meg opp på usmaker uten å få det til å klaffe helt. Fenoler kan jo visstnok smake og lukte alt fra nellik til gasbind. Jeg tror ikke det er luft under flasking, jeg har et slikt rør som fyller flaskene fra bunnen. Det ville dessuten være rart hvis jeg fikk tilført for mye luft under...

Jeg er en relativt fersk hjemmebrygger, som har holdt på cirka ett og et halvt år og brygget omtrent ti batcher. Gjør fortsatt mange feil og ikke minst lærer nye ting hele tiden, blant annet gjennom dette forumet. Dette er mitt første innlegg, men jeg har lest MYE i både gamle og nye tråder...