Det var da voldsomt til slomsing med vannjusteringene. Når det enkleste (i verden) er å veie ingrediensene slik de viser i oppskriften, er det da mye enklere enn å huske hvor mange teskjeer med det ene og andre man skulle bruke. Hvilken teskje brukte jeg sist? Liten eller stor? Var den strøken...
Jeg har i min tid som hjemmebrygger, som tross alt strekker seg helt tilbake til 2025, aldri tatt noe hensyn eller notis til det tallet. Det popper frem når jeg velger gjær, så har antatt det har vært korrekt. Hvorfor skulle det ellers stå der?
Jeg lærer faktisk noe hver dag her inne. Hadde jeg...
Joda :) Det er sant. Men når det er veldig godt så er det så enkelt å bare tappe seg en til. Og en til. Og en til. Og så begynner lammelsene i ansiktet å bli fremtredende ;)
Spøk til side, så er det viktigste at ølet er godt, så vi får se hvor jeg lander
Fjernet 10% Maris Otter
Økte mesketemp fra 64 til 67
Skiftet gjær til S-33 eller Windsor
Økte bryggevolum med 1 liter
= Senket ABV fra 7,5 til 5,8.
Da skulle jeg få med meg Derrick også
Hei igjen
Jeg tenker å snart prøve meg på en India Pale Ale fra Nøgne Ø, "Problemet" med den er at den er på 7,5% og da må jeg enten begrense inntaket veldig, eller legge meg til Dagsrevyen. Ingen av de alternativene frister noe særlig.
Spørsmålet er da hvordan jeg på beste måte kan redusere...
Den konkluderer fort basert på feil informasjon.
Jeg er en rimelig uinteressant person som er lite nevnt på nett, og har et navn det ikke er mange - om noen andre - som har. Jeg trenger kanskje ikke publisere mange tekstene der jeg beskrives som høy og mørk før den tar det som en sannhet?
Om man googler eller AI-er (eller hva en skal kalle det) blir litt ett fett. En må uansett sjekke kilden med et våkent øye. Men til mange oppgaver er det veldig mye raskere og mer oversiktlig å bruke AI. Den summer gjennom tilgjengelig materiale mye raskere enn jeg klarer selv, og som Jørgen...
Enig
I starten ble jeg litt blåst av banen over alt den kunne, og for all del - den har mange gode sider - men antall feil jeg etter hvert fant økte i takt med egen kunnskap.
Den ble også i overkant ivrig etter å pisse meg opp etter ryggen og juble av mine konklusjoner. Artig første dagen...
God kveld
Om ikke lenge skal årets juleøl, en munchener dunkel på 4,7%, fates før jeg drar den med til "kjellerboden" hvor den skal få stå i 2 måneder. Boden holder omtrent 10 grader.
Spørsmålet er hvordan jeg går frem mtp co2 og karbonering. Setter jeg eventuelt et lite trykk og lar den hvile...
Jeg tenker jeg må legge den inn i høstens bryggekalender, så har nå etter beste evne lagt ingredienser inn i Brewfather. Tenker jeg må få den til kok innen oktober
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.