Søkeresultater

Vi kan også få søtere øl vel å redusere bitterhet.

Servomyces 10g

Den ene gangen jeg har brukt Windsor er lenge siden og da i kombo med Nottingham. Det var et mørkt øl med mye melasse. Gjærens bidrag var vanskelig å kjenne. Jeg brukte S33 i flere brygg, den har noe høyere utgjæring enn Windsor. Kan ikke si at jeg synes de ølene var spesielt søte. Men de hadde...

Skal du ha tørrgjær er det klart nærmeste alternativet være S33 eller Windsor. Av dine vil nok S04 fungere best som de andre nevner.

Antakelig ikke, og andelen av hjemmebryggere som ikke synes dette er viktig er nok liten.

Synes det er bra de har forskjellige leverandører. Da kan vi teste og velge favoritt. Jeg er mest forundret over at en såpass stor aktør som Ølbrygging virker passiv med tanke på engelsk malt. De har vel sine grunner.

Øverst på hjemmesida til LiteBrygg. Det virker som de får inn alt av krystallmalt fra Crisp. https://www.litebrygg.no/manufacturers/crisp-malt

Turbinado er litt mørkere enn Demerara. 50/50 miks av Demerara og lys Muscovado skal være en grei erstatning.

Dette må da være billig. Tilsvarer S04, AY3 altså Whitbread. 200,- for 500g tørrgjær. https://brewshop.no/products/bond-english-house-yeast-500g-torrgjaer-whc-lab?variant=41902066991202

Litt på forumet https://forum.norbrygg.no/threads/flere-som-brygger-pa-einelag.8713/ https://forum.norbrygg.no/threads/gardsol-kveik-og-gjaer.35909/ Oppskrifter Voss Bryggeri https://forum.norbrygg.no/threads/kommersielle-oppskrifter-fra-bryggeriene.21940/post-513233 Garshol har flere på...

Det Mye klassiske humler. Uten å ha særlig kjennskap til Amber ser jeg i grunn grunn til det ikke skulle bli bra.

Satser på at det blir julekalender i år også, 13-14 stk har meldt seg på. Dersom noen har 27 flasker av ett øl så kan du delta. Bryggøl på Sola stiller med flotte premier. 2 sekker malt 25 kg 2 x 500g humle Det kåres 2 vinnere. - Deltakernes beste øl - Øldommernes beste øl (derfor 27 øl :D...

Jeg hadde nok heller brygget noe annet med den blandingen. Legg ut alt hva som er i blandingen så vil du få svar på hvilke muligheter som finnes. Robust Porter kan være en mulighet. Jeg ser jeg hadde totalt 530g sjokolademalt i min. https://share.brewfather.app/Mronm58DxuJvXZ Orginalen finner...

Pegas mottrykksfyller til 299,- er billig. https://bryggmann.no/produkt/flasking/pegas-evolution De har billige bokser også. https://bryggmann.no/butikk/black-friday

I en Helles skal maltsmaken være mer framtredende enn humla. Men slik du beskriver det, tror jeg du må gå metodisk til verks. Har du oppskriften på settet du brygget fra Bryggselv. Da brygger du nøyaktig samme oppskrift. Så endrer du en og en komponent for å se om det gir mer av det du jakter...

På akkurat denne har nok @Mc. full kontroll ;)

Og nå har Strømmen Simpsons på lager.

Kun en teori, jeg har null holdepunkt for om dette kan skje. Hva brygger du på? Hvor gammelt er utstyret? Kan det ha mistet kalibrering eller effekt, slik at mesketemperatur er lavere enn tidligere?

Såvidt jeg har funnet ut er det 4 britiske malterier som leverer i Norge. Simpsons, Thomas Fawcett, Crisp og Muntons. Jeg har samlet deres cara og crystal i en tabell slik at man får oversikt over hvem som har hva og hva som ligger nærmest. Min Maks EBC Muntons Cara Malt 10 12...

Velkjent problemstilling som flere har opplevd. Det er flere tråder som tar opp problemet. Innlegg i tråden 'Gjæring som stopper og starter igjen' https://forum.norbrygg.no/threads/gjaering-som-stopper-og-starter-igjen.46302/post-619939 Ellers er hop creep noe flere har problemer med, men ikke...