Søkeresultater

Hvordan i all verden kan MrMalty hevde at jeg trenger to pakker og en 2,5 liters starter mens Beersmith lander på 1 pakke og 0,9 liters starter!?

Hei! Hvordan i all verden kan jeg vaske og rense tappeslangen fra Corneliusfatet. Smakte på en øl som absolutt skal stå lenger og nå er slangen full av dårlig øl.

Det var maltsammensetningen sin det!

Du kan kanskje putte i litt Carafa?

Men veldig merkelig. Prøvde en ESB nå som har stått i vel 5 måneder. Smaken var upåklagelig (det lille jeg fikk smakt) men skummet og skummet. Det jeg ser er at jeg bemerket da den var fersk så hadde den en uggen gjærsmak. Kanskje den rett og slett ikke var ferdig gjæret? Skjedde også med en...

Hei! På hvilken temperatur lagrer dere øllene deres? Da tenker jeg ikke på Belgiske snurrepipperier som skal lagres i vinter og vår, men vanlig bruksøl. Har hatt mine stående i kjelleren som er alt for varm, rundt 22 grader. Nå jeg nå kjøler disse ned og så åpner dem så er det skum-bonanza og...

Tappe opp! Eller omstikke! Vi snakker jo stout her og stout heller man ikke ut før den er så ødelagt at den glefser etter deg. :)

Hvis man kommer med gode råd blir man da invitert? :cool:

De ølhundene gjør jo ofte veldig mye rart...

Inkbirden ser jo fin ut, og når man legger til det ekstrautstyret som må kjøpes for å mekke en STC-1000 så blir den vel ikke så mye dyrere. Tror nok det blir en slik neste når kjøleskap nr. 3 forhåpentligvis snart er på plass.

Har flere ganger fått fra Petit Agentur dagen etter bestilling, senest to dager etter. Men må sies at jeg ikke har bestilt der ofte så kan jo ha vært ekstra heldig.

Når jeg tenker på alt vi borrer og skrur inn i disse kjelene våre så tror jeg kanskje produsenten har rett i at disse småbulkene ikke vil ha noe å si.

Interessert.

Som jeg har sagt før så tror jeg helt sikkert at dette ølet blir bra (så sant det ikke er noe annet en gjæringstemperaturen som er gjort galt). Men som mange av mine betydelig mer erfarne og rutinerte hjemmebryggere sier, så er gjæringstemperatur det første du eventuelt vil investere i å...

US-05 tåler fint 21 grader.

Mine 2 første IPAer ble gjæret på det jeg trodde var 21 graders romtemperatur, viste seg å være 23 grader. SÅ en reell temp. i gjæringskaret som nok til tider var opp mot 26-27 grader. Viste ikke bedre og var strålende fornøyd med smaken! Kunne ikke kjenne en eneste usmak (nå må det sies at jeg...

Det går nok helt fint, men får en litt annen smaksprofil enn den øllet skulle hatt ut i fra oppskriften. Hvordan det endelige resultatet blir kommer i stor grad an på hvilken gjær du bruker.

Men hva med vorlauf? Er det fortsatt vanlig å bruke?

Men ser nå at selgeren har en del andre thermapenner til salgs til gode priser: http://www.ebay.com/sch/etiltd/m.html?_nkw=&_armrs=1&_ipg=&_from=