Jeg kjører dette selv og har brukt bøtte i bøtte og vanlig kjølebag frem til nå. men ønsker altså å få en mer stabil mesketemp, derfor kommer jeg til å kjøpe denne igloo boksen :)
Kommer til å forsøke å bruke den rørgjennomføringen jeg allerede har i kjøleboksen fra før. Denne er av plast og er...
Neida Richard :)
Så mye røykmalt går veldig fint. Så lenge man er GLAD i røyksmak.. Minner om strørdalsporteren fra NM som var meget god :skitbra:
Denne får vi forresten smakt i Kristiansand i slutten av oktober. Tormoden kommer fra Stavanger å deler sitt røykøleksperiment med oss ;) jeg...
Betyr dette at under stormgjæring så utvikles det så mye som 6-7 grader mer er romtemp??
Er det temp i rommet eller i spannet som blir oppgitt fra leverandørene som anbefalt temperatur?
Og hvor får jeg kjøpt slik termometer som målet tempen i gjæringsspannet?? :jaha:
jeg har kun brukt flasker til de 2 første bryggene mine. deretter kun fat. så lurte bare på om det var noe forskjell. tror ikke det vil være det.. men de som har brygget i flere 10-år har sikkert noen erfaringer ? :)
igjen tilbake til dette med fat vs flaske.. og da ved lagring av øl :)
spm mitt er om øllet som lagres på fat "taper" seg fortere i kvalitet, en å lagre på flaske?
ved bruk av fat tar man jo smaksprøver underveis.. vil øllet tape seg på dette? ved at det mister smak/aroma når man "åpner" og...
Jeg konkluderer vel ikke med noe som helst. Men villgjær sporer kan være MEGET vanskelige å bli kvitt.. og kan derfor være en årsak til overkarbonering. Tviler vel på at de har dette problemet bare pga de slurver med mengde sukkertilsetning..
Så tipper dette kan være en årsak...
Når det er...
Martin: Jeg tok det ikke slik heller :)
Jeg bare mener at smak er en individuell sak, men man må selvf få ytre sin mening. vi lever jo tross alt i et fritt land :)
og så er det jo også som Eduard sier, en del øl blir jo laget til å skulle passe best til mat, desserter osv.. ;)
Smaken er som baken... den er delt!
Mikkellers Black Hole smaker helt fortreffelig etter min mening, med hint av vanilje, honning og kaffe
Det er ingen vits å diskutere hva som er godt øl eller ikke godt øl, da smaken som sagt er delt.
Vi får heller diskutere hvordan forskjellige øl smaker...
Ja, det er det jeg mener!
Greit nok at man kan bruke noen lapper på å kjøpe en del utstyr.. men hvis resultatet blir like bra ved å f.eks riste, og å bruke hendene, hvorfor skal man da kjøpe mer utstyr?
Jeg velger å slå et slag for håndverksbrygging (så lenge resultatet blir like bra) ;)
Hvilke andre alternativ har vi som er hjemmebryggere og ikke har all verdens med utstyr? Han en magnetrører på vei fra usa.. kan denne brukes på noen måte??
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.