Søkeresultater

Ingen tvil om at forumet inneholde mange gode diskusjoner. :cool: Også mange som jeg er tagget i de siste dagene. Min «filosofi» mht. ølbrygging er ganske enkelt: (kortversjon: jeg er håndverker, ikke akademiker) - jeg skal lage starter på en halv pakke tørrgjær. Jeg tenker da at det er smart...

Synspunkter på denne. En litt svak Tank 7 inspirert øl. En halv pakke Lallemand Farmhouse, rehydrert. Vakumpakker resten til en annen gang - i tilfelle det blir veldig godt øl. :-) 2 l. gjærstarter, 1040. Har tidligere brukt WLP 670 på dette ølet, men fikk ikke tak i denne gjæren. BeerCalc har...

Er ikke det en favoritt hos gjæren?

Tviler på at jeg kan bidra her. Bruker lite EDB i min brygging, og ihvertfall ikke på dette nøyaktighetsnivået. Jeg vanner ut, ved flasking/fating, dersom OG blir for høy, og tilsetter DME hvis det er for lavt - gjerne noen dager ut i gjæringen. Eller lar det bli som det blir.

Jeg har nå klar speise for å karbonere en imp. IPA. Har vel en slags plan for å få dette til uten særlig innblanding av oksygen. Mye bruk av CO2, både inn i gjæringskaret på toppen og inn i fatet ved overføring. (bare litt for å skape overtrykk). Fatene fylles med StarSan som trykkes ut igjen...

Dette er den jeg har. Koster noen hundre mer, men er pålitelig...

Har to March/Chugger pumper og den ene «hyler» noe vanvittig når den startes - og brukes derfor ikke. Jeg har skiftet pakningen, men hylingen fortsetter. Var innstilt på å kjøpe nytt pumpehus, men så kom jeg over dette: https://www.exchilerator.com/chugger-pump-noise-fix/ Tok under fem min...

Ble ikke spesielt sjokket av dette nei, vi har diskutert dette før. Mye av det jeg gjør gjør jeg for moro skyld. ;-) og fordi jeg liker gamle metoder, både ved brygging og ved bygging. Brygging er ikke min mest nerdete hobby. Hvis tiden strekker til brygger jeg to identiske pilsbrygg, med og...

Noen med synspunkter på denne. Målet er noe ala Schlenkerla Rauchbier Märzen. Mulig det kun blir dobbel dekoksjon, ikke trippel. 220 Alstadbergen lager Style: Rauchbier Brewer: michelsens microbrygg (Einar Michelsen) Vital Statistics Volume 25 litres OG 1064 Boil Volume 25 litres...

Eller, så kan man gjøre sånn.

Dagen brygg (mesket i går) satt til gjæring. Bommet noe voldsomt på OG og tilsatte da to kg DME, 350 gr. Honning og 1 kg sukker ekstra. Tappet ut 4-5 liter fra gjæringskaret, som dette ble blandet i, kokt og nedkjølt og helt tilbake i gjæringskaret. 57 l. vørter ble plutselig til nesten 60...

Jeg bruker mye klor i mitt virke, både ublandet og utblandet (bruker surølutsyr også til vanlige øl). Jeg skyller alltid rikelig etterpå med varmt vann, og deretter med StarSan. Jeg tror at dersom du skulle ha en så tynn klorblanding at du ikke trenger å skylle ville kloren miste sin...

Jeg har massevis av «debittered» humle på lager - i gangavstand fra deg.

Det er ganske rimelig å låne boksemaskin av en som har. :) Jeg har Oktober SL1.

Leste med stor forundring reglene for neste års NM. Kom du på fjerdeplass i en klasse i NM 25, eller tidligere, kan du sende inn det samme ølet (samme batch) i 26 - i motsetning til om du kom på pallen. Er ikke poenget å finnet det beste ølet? Enten må det vel være tillatt å delta med samme...

Takk for et flott arrangement!

Det er overveiende sannsynlig at jeg stiller med disse to ølene.

Jeg er sikker på at svaret er nei. Jeg ville brukt 7 x 11 gram tørrgjær.

Nei. :-)

750, eller bud. Har korrigert annonsen nå.