Søkeresultater

Hei, Bare av ren nysgjerrighet: Ligger det en eller annen form for autokorreksjon på forumet? Grunnen til at jeg spør er at når ejg lista opp hvilke øl jeg har i signaturen skrev jeg "M unchener Dunkel" i "Til lagering:"-linja. (Uten mellomrom etter M, men det korrigeres jo her og så jeg får...

Og er tilgjengelig f.eks på Vin&Bar: http://vinogbar.no/product_info.php?products_id=2110

Dette understøtter min konklusjon etter smakingen nå ja. Jeg valgte bevisst å holde meg på et lavere alkoholnivå enn de 10% som Southern Tier's versjon ligger på. Alkoholen virker sikkert inn på smaken den også, men jeg ville gjøre et forsøk med en litt snillere øl. Jeg hadde en Estimert OG på...

En kort oppdatering: Jeg endte med å ta en halv vaniljestang (Jacob's, kjøpt på meny), som jeg spilttet i to og delte i ca 2cm lange biter. Lot dette trekke på et par cl vodka i 3 dager, før jeg tilsatte det til gjæringskaret. Dette stod så i 7 dager til før jeg flasket. Min konklusjon er: For...

Vil det være noe problem å fyre disse med gass?

Jeg kjøpte laktose på Vin&Bar (skrevet med C) http://vinogbar.no/advanced_search_result.php?keywords=lactose&search_in_description=1&inc_subcat=1&osCsid=73fecff05c13e83f9ca2e7b1e4b136c1&x=0&y=0 De er utsolgt akuratt nå, men send dem en mail så får du sikekrt beskjed om når de venter inn.

Ingen grunn til å droppe tørrhumlingen pga bitterheten. Tørrhumling bidrar uansett ikke med mer bitterhet, men derimot med smak/aroma.

Har ikke oppskriften, men en kjapp titt rundt på nettet forteller litt dersom du ønsker å forsøke deg på en oppskrift: - Det er en Dobbel / Imperial IPA. - Malten er Maris Otter, hvete og krystall (sikkert i flere varianter) - Farve 22 EBC - Bitterhet: 90 IBU. - Er ihht Haandbryggeriet's info...

Prinsipielt sett enig med deg, men tar noe som står i skapet allerede, og da blir det vodka.

Ut fra tilbakemeldingene går jeg da for en tørrhumling med vaniljestang trukket i vodka. Så får jeg tenke litt på hvor lenge jeg tør ha den i.... Planen er å la det stå ca 2 uker på gjæringsdunken, så det blir nok maks 10-12 dager om jeg venter til etter stormgjæringen er over. Jeg melder fra...

Heisann. For noen uker siden var jeg innom Amundsen, og blandt mange insteressante øl smakte vi også på Southern Tier Creme Brulee (Imperial Milk) Stout. http://www.southerntierbrewing.com/for%20download%20page/downloads_cremebrulee.html Denne var så interessant at jeg fikk lyst til å prøve å...

Når det gjelder flasker så er vel billige 1,5l vannflasker vel så billig som brus? Og da slipper du mye vasking....

Bare for å sjekke: For oss som ikke er med i PF, er det en god eller dårlig greie å ta med noen egne øl alikevel? (eller...hvor lenge er det noen form for servering der?)

Etter det jeg vet bruker Aass Saaz.

Takk for mange gode innspill. Da har jeg en god ide om at vi kjører videre med partiskylling, med noen små justeringer. Om vi må røre litt i mesken når vi har i nytt skyllevann er ikke det så store jobben. Får heller ta seg en 5-minutters pause i brygge-ølen mens man rører  :biersmile:

Prinsippielt har du 14 dager full returrett på alt du handler på nett i Norge. Men dette gjelder ikke fullt ut på varer som er laget spesiellt for deg. Om du har bestillt ferdigmalt malt kan f.eks det komme inn her. Ellers burde retur være KO på de fleste typer varer. Det er og interssant, om...

Hei, Ettet å ha brygga 40 brygg i enten Terrassebryggeri eller Brew-In-A-Bag i 22-liters saftkjele har vi nå funnet ut at vi skal gå over til å meske i kjøleboks. Hovedårsaken er at vi ønsker bedre kontroll over mesketemperatur for enklere å kunne gjenskape og forbedre bryggene våre. (Særlig i...

Takk for gode tips :) At lyset fra varmelampa kunne være et problem hadde ejg ikek tenkt på, men er jo verdt å ta hensyn til. Den Biltema frostvakten så jo kjekk ut, så jeg lurer på om ikke det kan bli løsningen for oss.

Jeg har også lurt på noe i denne retningen for å holde konstant temparatur i en fryseboks vi nå bruker til å gjære Lager i. På "gjeteren" har de varmelampe inkl sokkel til drøyt 200,-. http://www.gjeteren.no/butikk/varmelampe-m-2-5m-kabel-og-sparebryter.html Men jeg er usikker på om det kan...

Takker. Da vet jeg hva jeg har å forholde meg til. -øystein :)