Søkeresultater

Når det gjelder estere har Scott Janish skrevet en god artikkel. https://scottjanish.com/esters-and-fusel-alcohols/ Lite sammendrag:

Tenkte mest på @Morten Sannerud som fikk for mye fenoler ved 20 grader og ville gå ned til pitch på 17 for å få mere estere. Tror ikke han oppnår det om han ikke lar den stige forbi de 20 han hadde under forrige gjæring så fremt bryggeprosessen og gjærtypen er den samme. Kan godt starte på 17...

Edit: Prøvde å google meg frem til en undersøkelse jeg så hvor de målte fenoler og estere og påvirkning av gjæringstemperatur. Da jeg ikke fant den blir det fritt etter hukommelsen. For fenoler sin del ble det meste satt under selve bryggeprosessen og gjærtype. Når de gjæret på ulike...

Er det ikke vanlig med mer estere når man hever gjæringstemperaturen og fenoler ved lavere gjæringstemperatur. Dvs når man ønsker mer estere lar man den stige høyere etter pitch. Ikke uvanlig med belgiske til å la den stige naturlig opp mot 24-25 grader og da får man typisk mer estere. Nå er...

Kan denne være noe. https://www.olbrygging.no/kegland/100219/ball-lock-overgang-%c3%b8l-passer-til-fatkoblinger-med-5-8-gjenger Ball lock som kanskje passer på gjengene til 149,- Må vel ha en til gass og en til øl, ser de har begge på ølbrygging. Edit: Billigere på Brewshop...

Ikke noen løsning, men sliter med det samme da kjøkkenvifta mi har samme effekt som lungene til en kolibri. Har stort sett gått over til 30 min kok for å minske problemet uten at jeg har merket noe negativt til det. Enkelte oppskrifter hvor SG skal være litt høy så blir det lengre kok samt for å...

Lurer på hvorfor dette med frirom spiller så stor rolle så lenge det ikke gjæren utsettes for litt trykk. Noen ganger gjærer man i åpne kar i begynnelsen av gjæringa med gode/ønskede resultater. Er det fordi du ikke ønsker et for stort lag med co2 på toppen?

Du har HIWI regulator, noe av det bedre du får tak i så den skal ikke være noe problem. Bare for å sjekke at det kommer gass inn og at det ikke er noen restriksjon, dra i sikkerhetsventilen og slipp ut gass av fatet. Hører du at det fyller seg opp igjen til likevekt med gass i fatet i løpet av...

Hva sier FG målingen din da?

Før når jeg hadde Speidelkar så brukte jeg metoden som TheNextBatch har brukt i sine videoer. Den fungerer helt supert, er jo et lite luftehull i krana så du kan starte å purge med co2 og ut luftehullet så alt er tilnærmet oksygenfritt før du åpnet krana. Fant en tilfeldig video, er vel fra...

Har en Grainfather skyllevannskjele, hadde oppi litt ekstra skyllevann og etter å ha skylt og tappet av vørter i e-kolba så satte jeg den bare oppi der. Der holder den fin og gjevn temperatur. Gikk ikke 100% etter planen for på slutten gikk intern-sikringen på kjelen, men tempen holdt seg greit...

I følge BF så trenger du ca 3.4 liter for å bringe vørteren fra 1.046 til 1.040 når du har 22.8 liter som utgangspunkt. Sikker på at du fikk blandet alt skyllevannet med resten før du tok måling og at du kjølet ned vørteren først.

Kjøp deg et refraktometer for å måle glykol, koster ikke all verden. Har ikke denne, men regner med at den gjør jobben greit nok. https://www.biltema.no/bil---mc/bildeler/Kjolesystem/radiatorer/optisk-kjolevaske--og-vasketester-2000046815

Nå som utvalget i tørrgjær har blitt så bra, kan ikke skjønne at butikkene ikke satser mest på det med supplementering av de mest solgte ferskgjærene hvis vi tenker kun på det økonomiske perspektivet. Tørrgjær har vel en holdbarhet på 2 år før den begynner å miste viabilitet (Fermentis) og da er...

https://litebrygg.no/products/super-moss113-gr

Mulig jeg har misforstått, men anbefales det ikke å stoppe magnetrøreren og klemme godt igjen for å hindre oksygen på slutten så den avslutter som en vanlig fermentering.

Kan ikke svar på hva maks er, men jeg brukte den til å ha tappekraner inne i et kjøleskap jeg hadde tidligere. Brukte hobbyplate fra Biltema, vet ikke helt tykkelsen, men tror de var 18 mm. Fjerna de bua sakene der for det er til montering inne i rør til tappetårn. Skal du gjennom kjøleskapsdøra...

Også kalt Dunning-Kruger effect, det gjelder vel nesten alle og alt vi tror vi kan noe om. Derfor diverse kommentarfelt i nettaviser kan være underholdende lesning.

Nå har de ikke åpnet enda, men Holm Brew som åpner i gamle lokalene til Brygg Selv på Rud vil ha Co2 fylling i følge info-plakat som henger i vinduet. Står de åpner i August.

Du må løsne på denne varianten for å minske trykket, men mener den er retningsbestemt. Har du sjekket at den er montert riktig vei om det står noen pil på den. Edit: pil med retning står i godset mellom der slangene er koblet til