Søkeresultater

Jeg har 11l stående der nå, det gikk fint. Men jeg er litt engstelig for at karet hviler for mye på noen få kontaktpunkter, heller enn å hvile jevnt på en sirkel. Det orginale stativet er for bredt nederst. Kjøleskapet har en "utvekst" bak i den nederste ~30cm. En mulighet er å prøve å kappe av...

Usikker på om dette skal her eller i tråden for skremmende bilder :D jeg har rullert kjøleskap i dag, men idet jeg fikk større skap til gjæring på kontoret fremsto det veldig svært. Så da tok jeg meg i å fundere på om jeg kunne snekre sammen et stativ til snub nosen i det gamle kjøleskapet i...

Vi holder tilbake informasjon sånn at du dukker opp på neste treff! :D

Det vil jeg si det har! Veldig spennende saker. Jeg hadde gått glipp av den sagaen, men fikk gjenfortalt deler av historien i går, utrolig trivelig :)

Takk for en fabelaktig kveld ja! Veldig hyggelig og mye spennende å smake på :)

Helt ålreit å gjøre det før du fater, men det bør gjøres etter at ølet er nedkjølt. Gelatinet binder seg mer effektivt til partikler i kald væske.

Jeg har klart å tenke disse tankene, men var på utkikk etter noen føringer :) Jeg har tre øl jeg kunne finne på å servere til andre, men nøyer meg med å ta med en, litt avhengig av deltakelsen forøvrig.

Ca hvor mange blir vi? Jeg lurer da egentlig på hvor mye jeg skal ha med av det jeg skal tvinge på andre. En halvliter eller to? Sist var første gang for meg, da hadde jeg fire flasker, og det førte til at selv @Finn Berger måtte drikke flere glass middelmåldig Saison :D

Mange gode tips her, men jeg ser fortsatt frem til å møte opp til ett sammenhengende opplegg som tar meg fra "zero to hero" innen dette feltet :)

Ja! Jeg har gjort det mange ganger og har aldri hatt en flaskebombe. Jeg har brukt de 0.5l man får kjøpt i bryggebutikkene. De fleste fra Bryggselv, men også noen fra Brewshop. Bruker 12g sukker/liter i Saison, og det er vel nærmere 3.5 vol (gitt at ølet har vært oppom 28C).

De har nokså forskjellig maltbase, og det er bare litt sukker i polvarianten: https://forum.norbrygg.no/threads/oppskrifter-kinn-bryggeri.47045/post-652623

Ja, du får høyere ABV, men øl er mer enn alkohol. Så mye sukker kommer til å gi deg et øl med veldig lite bidrag fra malten. Sannsynligvis vil det oppfattes lett, i retning tynt/vanndig. Med så lite malt i bunnen vil du også lett få et ubalansert smaksbilde der humle og/eller gjær og alkohol...

1.056 til 1.030 på to dager virker relativt normalt. Hvilken gjær, og hva slags temperatur står den på? Den batchen som i praksis er ~50% sukker ville jeg ikke hatt de høyeste forventningene til :) Siden sukker gjærer helt ut og alkohol er lettere enn vann kommer den til å lande på en veldig...

Godt tips, men jeg slår allikevel et slag for ett godt forberedt foredrag. Det er mye god hjelp å få på forumet, men det kan lett bli litt mange løsrevne tips med varierende mengde antagelser i bunn. Når man skal begi seg ut på noe nytt er det veldig nyttig å få ett sammenhengende narrativ som...

Det finnes ikke ett svar på det spørsmålet! Det er veldig situasjonsbetinget. Men jeg kan gi deg en av de bedre smaksopplevelsene jeg har hatt med øl. Vi var på familieferie i Danmark, nord på Jylland. På tiden var jeg (som nå) svært interessert i Belgisk øl, og leste Stan Hieronymus' Brew like...

Wow! Jeg har fått vannrapport gratis av kommunen, men det høres ut som om du har egen vannforsyning? Hvis pH er så høy så avviker nok vannet ditt en del fra gjennomsnittlig norsk drikkevann og det er vanskelig å gjette seg frem til akkurat hvordan. Det er nok hardere. Et alternativ til å...

Jeg er interessert!

Jeg skal muligens innom i morgen. Hva het den honning-pregede spesialmalten fra Simpsons du snakket så varmt om @Finn Berger?

Jeg kjøpte Muntons både pils og Maris otter da jeg var der sist. Hadde ikke tenkt så nøye gjennom det på forhånd, og ble rammet av akutt gjærrighet da jeg fikk spørsmålet om hvilken. I etterkant har snobben i meg angret på at jeg ikke gikk for noe annet :D men til syvende og sist tror jeg ikke...

Sist jeg tørrhumlet så pælma jeg humla løst i karet sammen med gjæren. Det ble helt fint :)