Søkeresultater

Jeg opplevde også at mitt siste øl med mais ble en smule tåkete (brukte whirlfloc i kok og clarex til gjæring). Fatet ble tømt rimelig kjapt, men jeg merket at ølet klarnet en del etterhvert. Så noen uker kaldlagring tror jeg vil gjøre underverker.

Min vaskemaskin tålte i hvert fall fint en kokeplate med 36-liters kjele.

Gode greier!

Jeg antar at Helles vil selge dårlig hos polfarerne, som stort sett foretrekker IPA, RIS og surøl. Og på grunn av alkoholgrensa på 4,7% kan heller ikke dagligvarebutikker selge Helles. Det er en ølstil som dessverre faller mellom to stoler.

Ølet blir sikkert nydelig. Men når jeg leser oppskriften ser det ut som en pale ale i IPA-styrke med saisongjær. Tipper mye av gjærpreget som er viktig i en saison vil drukne i aromaen fra kraftig, amerikansk alfahann-humle. Når det er sagt, så ser jo dette litt Tank 7-inspirert ut, og det er jo...

Brown ale

BW skal vel gjæres hardere enn standard øl pga. lav pH i vørteren? Omtrent på lagernivå, har jeg hørt. I så fall er ikke ei pakke på 10 liter så galt. Sent fra min SGP321 via Tapatalk

Du har nok sjokolademalt for resten av livet der. Sent fra min SM-G930F via Tapatalk

Vil du forklare prosessen litt? Regner med at du starter med det korte røret? Går det 3 kg. oppi? Sent fra min SM-G930F via Tapatalk

Kanskje disse? https://bakerenogkokken.no/bakeutstyr/kremsproyter/isi-kremsproytepatron-10-stk Sent fra min SM-G930F via Tapatalk

Enig. WLP099 kommer til å dra denne ned til 20-tallet :) Sent fra min SM-G930F via Tapatalk

Det vanlige er jo å tilsette karboneringssukker under flasking. Det vil gi kullsyre. Sent fra min SM-G930F via Tapatalk

Jepp

Har noen prøvd Sinamar, en slags Carafa-ekstrakt? http://www.weyermann.de/eng/produkte.asp?idkat=26&umenue=yes&idmenue=&sprache=2

Ødelagt er den neppe. Skal du lage starter kan du jo dra på med en halvliter ekstra, for sikkerhets skyld.

Tilsett nå. Om det blir 14 eller 20 dager spiller null rolle.

It's hard to be a bryggemannj [emoji14]

En bæsj blir ikke rein sjøl om du dypper den i antibac. Sterkere lut må til! :beercheers:

3-400 gram med carafa special II burde vel gjøre susen til 25 liter.