Søkeresultater

Kanskje vi kan runde det av med å kalle det hjemmebrygging. Det må det vel iallfall være når vi brygger hjemme. FredT

Sur stemning her?  - Ikke er jeg sur iallfall - ler meg nærmest ihjel. Spesielt sitatet over fikk meg til å le mye. Men ja - noen fordeler synes jeg nok vi Speidelbryggere bør ha i NM og andre steder  - det skulle da bare mangle.  :ilike: FredT

Du kan velge engelsk som programmeringsspråk på den ja - men engelsken kunne vært bedre. Som flere har nevnt - når den sier QUIT så mener den gå videre- og når man blir forskrekket når den sier "pump interrupt" (tror jo det er tette pumper elns) så betyr det bare at pumpene tar seg en hvil. De...

Det er noen ganger ikke så dumt å bli litt med på utviklingen. Var det ikke Bill Gates som på et tidspunkt hevdet at RAM over 512K og HD over 10MB ville det aldri bli behov for. Og jeg minner om at i London brukte man i 1880 åra en masse tid på å finne ut hvordan skulle bli kvitt all den...

Skjønner ikke at jeg gidder å svare, men jeg har jo så innmari god tid da, selv om brygging er på gang! Har du hørt uttrykket: "Bryggeren lager vørteren - gjæren laget ølet"? Slik er det nok, og jeg kan forsikre deg om at selv med Speidel er det utallige av muligheter til å gjøre både riktig...

Så du mener altså at fordi jeg hadde lyst til å gjøre (og gjorde) et paralellforsøk med to like vørtere med to forskjelllige gjær - hvorav det ene bakegjær - så har jeg llite greie på ølbrygging*. Vel - mange kan mer enn meg - det innrømmes gjerne - men jeg forbeholder meg retten til å brygge...

Morsom du! Eller vet forholdsvis lite om brygging - iallfall brygging med Speidel. Gidder ikke å forklare, men hvis du tror det er slik det forholder seg med Speidelbrygging foreslår jeg at du tar en titt rundt og leser litt om "vidunderet" før du uttaler deg videre. Ikke at det generer meg da...

:ilike:

Lavere utbytte er ikke min erfaring. Ligger jevnt på 80+ % - og det tror jeg ikke jeg hadde i "gamle dager" med min kjølebag ++ (datakrasj og dårlige (vanlig for mannfolk flest?) backuprutiner gjør at dataene er mistet. Og så tror jeg at nesten uansett strømpris at det slår gass lange veier...

La lysten råde - du kommer neppe til å angre. Jeg er iallfall utrolig godt fornøyd med min (ganske) nye 50L - 9 brygg så langt (à 20 - 25 liter). Bryggedagene blir avslappet og hyggelige - null stress. Og mye annet kan gjøres inn mellom hva Speidelen krever av deg. Og ja, jeg har bryggeerfaring...

Jeg prøvde med ca. 1 dl helmelk, og endte opp med ca. 3 dl tykt melkeskum med konsistens omtrent som kremfløte. Hadde stor nok flaske til at det ikke skummet (veldig) over. Aahh - flott. Jeg har to espressomaskiner, men ingen av dem lager skikkelig melkeskum - dette må være måten å gjøre det...

Jeg gjører en mørk lager om dagen. Gjær fra Borg Bryggeri. Står ved 8,8 grader - tok to døgn før gjæring begynte, men nå gjærer den fint. Jeg tar også gjerne tiden til hjelp, tror faktisk det kun bedrer resultatet. Og ingen problem med ventetiden når man har  5 - 6 ferdige øl til disp ;-)) FredT

Pyse - jeg kjørte to 25 liters brygg samme dag jeg fikk 50Literen i hus. Ingen fontener eller vulkaner, og har ikke harr noen problemer på nå ni brygg. Kast deg ut i det - det går så bra så!

Hei, Jeg er "latmannsbrygger" med min Spiedel, og er svært fornøyd med både den og ølet som så småningom blir drikkanes. Men et spørsmål om utbytte% ved mesking. Jeg ligger vel (9 brygg så langt) på mellom 73 og 90, for å ta ytterlighetene. Tilfreds med det, og mener å vite hvorfor jeg havner...

OK - da var det enda en ting jeg ikke viste .........sri! FredT

Det er nok ikke bare DHL som regner frakten med i grunnlaget for mva og tolllbehandling. Det skal og gjør antar jeg alle, for slik er reglene. FredT

For de som venter på noe godt - fikk nedenstående e-mail fra Candirect i dag. mvh FredT Dear Fred, thank you for your mail and your payment as well, all is packed meanwhile and waiting for shipment via DHL, but the wheather conditions have been here extremly unnormal. Tomorrow all will be...

Hvordan endte det utilsiktede villgjærforsøket ditt fra juni? mvh FredT

Hei, Det tror jeg fint du kan gjøre, men det  hadde kanskje lønnt seg å lage en gjærstarter av bærene først for å få en pangstart. Og så tror jeg du bør bruke andre bær enn akkurat tyttebær, for de inneholder fra naturens side stoffer som hemmer gjæring. Tyttebærsyltetøy f.eks. kan man lage...

Enig Chriselv, Det er også mulig jeg må - eller bør - legge inn en liten % ekstra i tilfelle det er et fat eller to av de 60 som er litt tvilsomme. Jeg har f.eks. før kjøpt en bunke fat hvor noen av lokkene var av kunststoff, og de er det nesten umulig å få tette. Måtte kjøpe nye stållokk til...