Søkeresultater

Dama ble bitt av honningølbasillen da vi var på Olde Hansa i Tallinn, så jeg har prøvd å rekonstruere etter beste evne. Det nærmeste jeg har kommet er å varme honning og ingefær med litt vann til honningen blir flytende og tilsette det rett i glasset hennes før jeg sjenker oppi egenbrygget...

Jeg har et overskudd av Rockwool steinullmatter som jeg selger til høystbydende. Det er 6 pakker med 4 matter i hver (1200x600x150). Pakkene må hentes i Fredrikstad.

Da han ikke hadde sendt noe 45 dager etter at han tok betaling kanselerte jeg bestillingen. Det gikk noen får dager så ble beløpet refundert.

Blir enda mer nervøs når jeg googler på navn og firmanavn og innser at jeg burde googlet det før jeg bestilte. Massevis av folk som har betalt uten å få varer. Men, kun fra årene 2008 - 2010. For de siste to årene finner jeg ingen klager. Jeg har betalt med kredittkort via paypal og håper det...

Det å trekke over 12k fra paypal-kontoen min 6.november og fortsatt ikke ha sendt i tillegg til å plutselig ikke svare på purringer er ikke det jeg kaller å skjerpe seg. Jeg fikk et svar på tredje purring akkurat nå om at han sender i løpet av uka, og jeg ga han svar tilbake at jeg må ha et...

Ikke bra! Er det mange her inne som venter på varer fra han, og eventuelt mange som har handlet og fått varer?

Hvordan kan vørteren være infisert etter koking? Vil tro kokingen tok kål på alt levende. Jeg spyler varmeelement og kar kun med vann med hardt trykk.

Ja, hele poenget med denne er at man kan kjøre fire uavhengige trykk på fire forskjellige fat.

Interessant lesing. Nå vet jeg at hvis ølen smaker geit, så har jeg fått biproduktet dekansyre i fettsyresyntesen. Hakket bedre enn om man får intermediater i metabolismen, noe som kan gi smak av svette sokker.. :)

Jeg har bestilt samme type + en del annet og har også fått beskjed om at han sender ut småbestillinger først. Litt irriterende å falle bakerst i køen når man har bestil for mer enn 12k og pengene alt er trukket fra kortet. Merkelig kundebehandling.

Fatet er 20 liter. Hadde tenkt å prime med Laphroig'en et par uker (snu fatet flere ganger om dagen for å sørge for jevn distribusjon) før jeg tapper over en litt sinna stout. Det kan godt hende fatet er alt for lite til å få et bra resultat, jeg kan som sagt ikke dette men synes det er et...

Moro med parti gyle. Jeg var ikke like treffsikker med vannmengden på mine tre Bockene Bruse som resulterte i overlapp av vørter fra en mesk til den neste, derfor fikk jeg litt jevnere gravity enn jeg burde ha fått, hhv OG 1090, 1058 og 1048. De gjæret ut til 1020,1010 og 1010. Mitt neste forsøk...

Koble fra fatet først, så skrur du av CO2 på flaska. Regulatoren kan stå som den er til neste gang du skal bruke den. Skrur du av flaske/regulator før du kobler fra fatet kan du risikere å få tilbakeslag i slangen.

Min juleale sto med 1 bar trykk i en uke og jeg får fint skum i glasset og passe lite kullsyre i ølen. Jeg har prøvd å tappe direkte fra fat til flasker (med partykran), og det blir greit med skum i glassene når jeg sjenker, men jeg får ikke det trivelige "poppet" når jeg åpner korken.

Jeg tipper alltid dunken litt bakover og legger noe under forran (ca 2cm høyde) og lar dunken hvile en stund før jeg tapper. Da har gjærkaka stabilisert seg langt nok unna krana til at jeg får ut ren øl. Når dunken nesten er tom vipper jeg den forsiktig forover igjen og får ut siste slant før...

Du holder starteren i bevegelse og sørger for at den får tatt opp mer oksygen fra lufta i overflaten.

Egentlig ikke vanskelig å finne, bare bruk søkefeltet her og det dukker opp f.eks. disse: http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,5760 http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,12530

Har blitt fortalt at Duvel er både over- og undergjæret, men vet ikke om det stemmer eller hvordan de i såfall gjør det. Noen som vet noe mer om dette?

Jeg ville karbonert før lagring også ved kunstig karbonering for å sikre at det er minimalt med oksygen igjen i fatet under lagring.

Gratulerer med seieren Morten! Min krydrede juleale (Slem Jul) ble nok litt sær for mange, og morsomt at jeg fikk flest 6-ere og 1-ere i konkurransen. Det var nesten ingen midt på treet.  :)