Søkeresultater

"Corona-mølla" mi er kjøpt fra PETIT. Den er av tsjekkisk fabrikat, og helt sikkert med mm-gjenger. Fabrikkmerket er "PORKERT" Egil B.

Hvilket turtall jeg brukte. Et spørsmål det ikke er greit å svare på. Jeg klemte nå bare sånn passe til på drillen. Ikke tok jeg tida heller, så det kan være at de fem minuttene var litt drøye, men i forhold til håndsveiva så gikk det unna. Hodet på skruen og koppen var 13 mm. Den lå i ei...

Hvis den kornmølla til Keenwood fungerer etter samme prinsipp som porkertmølla fra Petit, så bør den vel kunne brukes. Jeg har ei slik porkertmølle /skivemølle. Mange vil si at valsemølle er mye bedre og det eneste som duger, men skivemølla fungerer helt greit. Enda bedre ble det etter at jeg...

Jeg har fatene stående i kjelleren. Hvis jeg vil vite hvor mye det er igjen på et fat, så løfter jeg fatet forsiktig opp på badevekta. Et tomt fat veier ca. 4 kg. Det er nøyaktig nok for mitt vedkommende. Fenomenet opphvirvling av bunnfall er sterkt overvurdert. Hvis man løfter forsiktig så går...

Det linken var tirsdag for to uker siden. Var innom der i går også. I morgen er jeg heime igjen. Og da er det lenge til neste gang jeg er i nærheten av OMB. Egil B.

Ølet ble tappet på flasker og fat på onsdag. OG 1062, FG 1014. 38 IBU. Røyksmaken var absolutt til stede, men ikke dominerende. Einerlogen ga en tørr ettersmak. Alt i alt et meget lovende øl med mange smaker, som balanserer godt med hverandre. Egil B. (OMB på tirsdag?)

Jeg har brygget lettøl helt ned i en teoretisk alkoholstyrke på 1,5%. Det vi gjorde var å sile av til to øl på samme mesken. Det siste blandet vi opp med finsk mørk malt-extrakt, og kokte det med samme humlepungen som det første ølet. Og var på 1016 og Fg på 1004. Det ble litt tynt i kroppen...

Krekling, tyttebær og multer inneholder naturlig konserveringsmiddel. Oppskrift på kaldpresset kreklingsaft: Rens bærene. Knus dem i en hurtigmikser. Tilsett 1 liter vann pr. 5 liter knust bærmasse. La stå ett døgn og sil av / press ut safta. (saftsil) Tilsett 0,5 - 0,7 kg sukker pr liter saft...

Jeg bruker også et glasstermometer, både i mesken og i vørterkjelen. Egil B.

Man må ikke ha loddelampe, selv om det helt sikkert er det beste verktøyet til rørlodding. Jeg loddet sammen delene til motstrømskjøleren min ved hjelp av en varmluftspistol på 1600 W. Egil B.

Jeg hadde en sånn kjele fra et feltkjøkken før jeg fikk ordnet den bryggepanna jeg har nå. Monterte ei 1/2 toms kuleventilkran i sida helt nede ved bunnen. Boret et 10 mm hull med en drill. Filet opp hullet slik at krana gikk gjennom med ei rund fil. Satte en 1/2 toms flat mutter på baksida...

En liten oppfordring til alle hjemmebryggere, som ikke allerede har gjort det. Legg ut bilder av bryggeriene deres. Flere kreative løsninger etterlyses. Egil B.

Sitat fra en fireåring i et baksete ved Langnes lufthavn i Tromsø. Hun pekte på flyplassen og sa: "DER ER OSLO" Det er tross alt ikke mer enn to timers reise. Microbryggeriet neste tirsdag? :yes: Egil B.

Har prøvd litt forskjellige flasker. Hadde 70 av de gamle murerne på 0,7 liter i trekasser. Skaffet meg en haug med Grolsh sine på 0,45 fra et utested, og lagde kasser til de og. Har nå kvittet meg med hele flaskelageret. Det tok for mye plass. Kjøper heller vanlige 0,33 tomflasker etter behov...

Primusen er en "optimus 510". Modellen ble brukt til sterilisering av utstyr i feltsykehus. Min sto på øverste hylla inne på Tromsø jernvarehandel. Gikk og så på den i ti år. Prislappen var 2360. Fikk den til slutt for 1000 kroner på opphørssalg i fjor. Det finnes av og til noen til salgs på...

Flere bilder: Bryggepanna med primusen under. Mesken er blandet og lokket legges på. Avsiling av vørter. Alufolien er for ikke å rote opp masken når skyllevannet helles over. Avkjøling og tapping på gjæringskar. Egil B.

Her er noen bilder fra dagens brygging. Malten kvernes i ei Porkertmølle fra PETIT. Enkel motorisering med drill. 18 kg på 10 min. Mesketanken med silbunn. Damprist til 39 kroner på REMA. Oppvarming av einerlog til mesking. Primusen. En "Optimus 510" på 10 kW. Forbruk 3 liter parafin til 60...

Jobben er gjort. Ca 2 bæreposer med einerkvister i bryggepanna. Mesket inn 14 kg røykmalt sammen med 3 kg caramunic og 1 kg münchenermalt på 67C. 40 liter einerlog. Silte av 67 liter etter en drøy time. Kokte i en time med "norhtern brewer" og "perle" til en teoretisk IBU på 38. Tilsatte ca. 40...

Da er eineren høstet. Det ble en del leiting før vi fikk fylt opp sekken. Med en meter snø i marka var det lite som stakk opp, og av det lille som var hadde elgen forsynt seg allerede. Egil B.

Her var det mange tilbakemeldinger. Takk for det. Ved nærmere ettertanke så er sekken med røykmalt i fra Weyerman. Den er altså ikke mer markant i røyksmaken enn at den kan brukes alene? Vi får se hva vi gjør. Mener at jeg har en 8 - 10 kg med Wiennamalt liggende også. Mulig at jeg bruker den i...