Søkeresultater

Kanskje man kjøper inn noen sekker pale og et par kilo humle da, og så har man seks uker på å lage en Smash pale ale f.eks. få ingredienser og tørrgjær. Lauget måler opp og doserer til hver brygger.

Dette hadde vært moro å være med på! Avstanden setter litt kjepper i hjula bare. Kjøper dere ingredienser fra samme sted og bruker samme malt også da? Få en lokal butikk til å lage hvert sitt "ølsett"?

De skal være designet for å brukes direkte i 23 liter vørter. Men så avhenger det av vørterdensitet og temperatur. https://blog.whitelabs.com/purepitch-next-generation-yeast-pitching-calculator

Det er bare en måte å finne ut, begynn i det små og mål SG før og etter rører. Sjekk at det lukter bra. Går som oftest fint. Mener å ha lest at bare 10 mrd celler er nok til å kjøre gjærstarter på.

Det tenker jeg at må være underforstått. Hvis jeg forteller deg at du får en perfekt brisket ved å steke den 1.5 time pr halvkilo på en offset smoker fyrt med bøk til 105-110 grader celcius, og den skal krydres med salt, pepper og hvitløk, så er det også et utall variasjoner i spill som når man...

Når du har rykende fersk slurry er det ikke så nødvendig med oksygen. "Må" er et sterkt ord i form av det bærer så mye mer ufravikelighet enn "bør". En vitalitetsstarter der du tar av en liter eller to rett etter mesk så gjæren får jobbe med mens du koker gjør en stor hjelp også, og man kan ikke...

Skal lage ny daisychain fra karboneringsflaska mi i bryggeriet nå snart. Enten fortsette med t-stykker men da limes slangene fast på nippel. Eller bruke duotight i stedet for t-stykker. Hva gjør du?

Det syns jeg og, derav må det vel heller kalles en vinnerprosess. Oppskriften er jo en statisk i denne ligningen.

Jo, men en vinneroppskrift blir et godt øl med god prosess. Tror vi kanskje snakker litt forbi hverandre her.

Kan jo tolkes på flere måter da ser det ut som. Skal et øl kunne gjenskapes må det være ei oppskrift som lar seg gjenskape, og som vil gi et tilnærmet resultat. Si at jeg liker godt en pils med weyermann pils malt, mittelfruh og tradition humle og w34/70 slurry, så må det jo kunne lages et...

Dette er litt av det jeg lurer på med en vinneroppskrift. For meg er en vinneroppskrift noe som jeg selv skal kunne gjenta. Det å levere noe som var eksepsjonelt vellykka i forhold til andre egne forsøk blir jo da vanskelig for selv et profesjonelt bryggeri å skulle gjenskape.

Det er kanskje robust porter eller noe sånt du har valgt der da.

Her er min porter. Vises BU:GU.

Porter skal ikke være et bittert øl. Har du brewfather så vil du kunne sjekke ølstil på bu:gu der.

Kanskje denne linken hjelper? https://beersmith.com/blog/2011/11/17/brewing-beer-with-dark-grains-steeping-versus-mashing/

Er tanken hard? Ta av ventilen der og sett en slange nedi et glass med vann. Bobler det? Hvis ikke har du lekkasje i lokket.

Du får ikke betalt for hjemmebryggerbokser. Det er bare for resirkulering.

Spørs om det er lovlig å skrive dette på forumet, men, all PR er god PR, og en del av den mannlige velgerbasen for Rødt kan sikkert identifisere seg med Mimir.

Det jeg hadde gjort da var heller å montere krana litt høyere om den sitter lavt mot bunn, og en dag før flasking så gi gjæringsbøtta en liten bevegelse sånn at hva som eventuelt flyter eller sitter langs kantene faller til bunns til du skal flaske.

Jeg har en 75 liter tank med flat bunn. Krana sitter 5 centimeter over bunn. Når jeg har tørrhumla øl så flyter det en del humlepartikler siden jeg ikke cold crasher og disse tetter ballock når jeg tapper til fat. Det fikser filteret fin-fint. For de som skulle ønske å kjøpe seg et sånt vil...