Ja, er fornøyd. Bruker bare det groveste.Vurderer et slikt filter selv, men et mindre da jeg ikke kommer til å brygge mer enn 20-22 liter.
Funker det bra?Bouncer Inline Beer Filter - Ølbrygging AS
Bouncer er et filter for filtrering av uønskede partikler i ølen, og bidrar til å gi et klarere øl som smaker bedre. Filteret kobles på slangen mellom gj...www.olbrygging.no
Hva bruker du det til? Hva er du fornøyd med?
Jeg tenkte for å filtrere bort de verste restene under flasking. Ville omstikk til nytt gjæringskar gjort jobben mer effektivt?
Jeg har en 75 liter tank med flat bunn. Krana sitter 5 centimeter over bunn. Når jeg har tørrhumla øl så flyter det en del humlepartikler siden jeg ikke cold crasher og disse tetter ballock når jeg tapper til fat. Det fikser filteret fin-fint.
www.olbrygging.no
www.olbrygging.no
Jeg kjenner jeg blir litt skuffet hver gang de kommer med slike ting. Jeg hadde lett trodd på dette i starten, men nå vet jeg jo at 915 micron filter ikke gjør noe som helst nytte, annet enn å forhindre at slanger og koblinger går tett.
Det jeg hadde gjort da var heller å montere krana litt høyere om den sitter lavt mot bunn, og en dag før flasking så gi gjæringsbøtta en liten bevegelse sånn at hva som eventuelt flyter eller sitter langs kantene faller til bunns til du skal flaske.
Jeg stikker om til blandekar før flasking. Noe kommer med over, men det bunnfeller seg når det bare får stå litt, og jeg har ingen problemer med humlepartikler i flaskene. Det ligger bare igjen litt grums i blandingskaret.
Blandekar der du også tilsetter sukker? Er det fare for oksidering, eller er det overdrevet?
Hvis man er forsiktig og ikke plasker for mye er det veldig lite oksygen som taes opp av brygget. Det som evt blir tatt opp blir spist av gjæren under karbonering. Summert; liten fare, med mindre man plasker og rører som en galning.
Jeg brukte det på en NEIPA, som ble servert på RØL. Den var fersk og hadde altfor grønt eller vegetalsk preg fra humla med antydning til humlesvie. Etter filtrering var den kun frisk.
Da må jeg kjøpe et slikt, ofte en del hop burn på de tyngst humlede ølene mine.
Jeg skal ikke tvert si at det ikke kan ha en viss effekt på akkurat dette problemet, som særlig er knytta til NEIPA. Humlepartikler smaker ikke godt.
Det trur jeg rett og slett de ikke har kapasitet til; de vil gå tette ganske fort.
Pleier som regel å tørrhumle mot slutten av gjæringsforløpet, nettopp for å unngå hop burn og andre skader av lang kontakttid. Men noen smaksprofiler nærmest krever at man tilsetter tørrhumlen mot slutten av stormgjæring for å få med effekten av biotransformasjon. Jeg har enda ikke fått til noen løsning som får humlen ut av brygget under gjæring uten å løpe for høy risiko for kontaminering og/eller oksidering.
Jeg lar vørteren stå i tre kvarter etter at jeg har kjølt ned. Enkel og grei løsning. Da får jeg klar vørter fram til det er igjen 3-4 liter, og da stenger jeg krana når et begynner å komme trub. Det som da er igjen i kjelen, tapper jeg på flasker, og så kan jeg dekantere klar vørter fra dem. Den bruker jeg til startere, men du kan jo helle den over i gjæringskaret.
Jeg lar og vørteren stå en god stund før tapping. Har en ss brew kettle med dip tube, men det er nesten alltid trub med på første literne. Kjører wp, bruker dog dyppkjøler, den ødelegger nok noe av effekten fra WP.
Vi har samme oppsett og samme kjøler. Jeg begynner med å tappe opp en dl som jeg kaster fordi det er mye grums. Tapper en dl til for å måle OG og ph som stort sett er klar. Etter det er det bare klar vørter. (Tapper opp vørter til speise for jeg tapper over i gjæringskaret, men det er lite grums i den.)
